蔬菜氣泡噴淋清洗機(jī)工作原理：
蔬菜清洗機(jī)也叫氣泡清洗機(jī)，是現(xiàn)代市場常用的蔬菜清洗設(shè)備，主要由控制裝置、水槽、輸送部分、氣泡發(fā)生器、高壓噴嘴、電機(jī)、管道等主要部件組成。
蔬菜清洗機(jī)主要是采用輸送帶式流水作業(yè)，輸送部分和槽體均由食品級(jí)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水槽底部安裝氣泡發(fā)生器，發(fā)出的氣泡使產(chǎn)品在清洗過程中呈翻滾狀態(tài)，使果蔬等物料得到清洗，上方設(shè)有高壓噴嘴，噴射出散射狀高壓水流沖洗產(chǎn)品表面，達(dá)到去除產(chǎn)品污漬更的目的。
蔬菜清洗機(jī)采用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送，高壓氣泵產(chǎn)生氣體使蔬菜在清洗機(jī)內(nèi)的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，有效分離蔬菜表面附著物及雜質(zhì)，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象。在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再經(jīng)過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時(shí)，外來的清潔噴淋水在對(duì)物料進(jìn)行二次清洗后，水自動(dòng)流入水浴槽中，達(dá)到替換補(bǔ)充水浴槽內(nèi)的清洗水，保持了水浴槽內(nèi)水質(zhì)的清潔度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果，清洗后可以直接進(jìn)入下道工序進(jìn)行加工.
對(duì)于蔬菜加工企業(yè)來說往往不是單一品種，蔬菜清洗機(jī)使用范圍廣，不僅可以清洗蔬菜還可以清洗瓜果等產(chǎn)品，是速凍蔬菜加工、烘干蔬菜加工、凈菜加工行業(yè)等的常用設(shè)備。
果蔬清洗機(jī)可以增加臭氧機(jī)配置，臭氧的作用：
1、分解農(nóng)藥和激素和毒 素：臭氧 具 有的氧化性，迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，使農(nóng)藥 和激素變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物；
殺菌、消毒：臭氧中單原 子具 有的 滲透性，迅 速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的；
2、分離重金屬離子：臭氧中的氧原 子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價(jià)化合物，沉淀分離出來；
3、保鮮、除臭功能：用臭氧水洗過的蔬菜 ，或用臭氧氣體吹過的蔬菜，可延長保鮮期2—3倍.
蔬菜氣泡式噴淋清洗機(jī)的特點(diǎn)：
1.本設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，設(shè)備外觀精美，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度好，輸送穩(wěn)定，物料運(yùn)行安全
2.本設(shè)備采用304不銹鋼耐高溫耐磨鏈板輸送，輸送帶含刮板，方便大角度提升物料
3.輸送速度變頻可調(diào)，變頻器為國產(chǎn)和進(jìn)口變頻器可選
4.本機(jī)采用SUS304板折彎制作
5. 支架為高強(qiáng)度素材制作，多位線性焊接，結(jié)構(gòu)牢度。
6. 調(diào)平支腳為Φ50大直徑高強(qiáng)度不銹鋼腳板制作
7.電機(jī)及減速機(jī)防腐、裝拆容易、扭矩大等特點(diǎn)
8.輸送帶兩邊為耐磨條防護(hù)設(shè)計(jì)，可防止物料夾擦
9.軸承座采用立式軸承座，本部件為通用件、裝拆快速，使用壽命長
10.進(jìn)料端料斗制作為儲(chǔ)存作用，同時(shí)采用大角度提升，起到作用
11.提升段接自來水噴淋管道可進(jìn)行噴淋清洗。
12.原料在清洗過程中可清洗，脫鹽，去除藥殘留，確保清洗。
13.高壓噴淋設(shè)計(jì)，使物料進(jìn)行表面沖洗時(shí)保證物料外出時(shí)無泡沫現(xiàn)象；
操作步驟：
（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。
（2）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；
（3）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；
（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；
（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。
（6）視物料的清洗程度，可以單獨(dú)清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。
適應(yīng)范圍：
適合蔬菜，水果，水產(chǎn)等顆粒狀，葉狀，根莖類產(chǎn)品以及草莓，山楂，鮮棗，干棗，紅棗的清洗浸泡，還適合對(duì)腌漬菜脫鹽肉食清洗設(shè)備等。
