清洗設(shè)備
噴淋毛刷清洗機(jī):通過高壓噴淋和毛刷的滾動(dòng),可有效去除雪蓮果表面的泥土、雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥等,如 PLMS-2600-D 型噴淋毛刷清洗機(jī),清洗效果好,效率高,適用于大規(guī)模生產(chǎn)。2025整套雪蓮果汁生產(chǎn)設(shè)備 可定制
浸泡清洗槽:將雪蓮果浸泡在含有消毒劑的溶液中,一段時(shí)間后再進(jìn)行沖洗,能更去除表面的污染物和細(xì)菌,確保果實(shí)的清潔度。
破碎榨汁設(shè)備
破碎機(jī):把清洗后的雪蓮果破碎成較小的塊狀或顆粒狀,常見的有錘片式破碎機(jī)和齒輥式破碎機(jī)等,可將果實(shí)破碎成 2-4 毫米的切塊,便于后續(xù)的榨汁操作。
榨汁機(jī):有螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)和離心式榨汁機(jī)等類型。螺旋榨汁機(jī)通過螺旋推進(jìn)器擠壓果實(shí),使汁液流出;帶式榨汁機(jī)則利用壓榨帶對果實(shí)進(jìn)行壓榨取汁;離心式榨汁機(jī)依靠高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力將汁液分離出來,能有效提取雪蓮果中的汁液。
過濾設(shè)備
粗濾設(shè)備:通常采用濾網(wǎng)或?yàn)V布進(jìn)行過濾,可去除果汁中的較大顆粒雜質(zhì),如 100 目濾布能初步過濾掉果肉殘?jiān)龋构醪匠吻濉?/p>
精濾設(shè)備:包括硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)和微孔過濾機(jī)等。硅藻土過濾機(jī)利用硅藻土的吸附和過濾作用,進(jìn)一步去除果汁中的微小顆粒和膠體物質(zhì);板框過濾機(jī)通過板框的擠壓和過濾介質(zhì)的截留作用,使果汁更加清澈;微孔過濾機(jī)則可濾除濾液、氣體的 0.01μm 以上微粒和細(xì)菌,能有效提高果汁的透明度和穩(wěn)定性。2025整套雪蓮果汁生產(chǎn)設(shè)備 可定制
殺菌設(shè)備
巴氏殺菌機(jī):殺菌溫度一般在 60℃-95℃之間,通過加熱保持一定時(shí)間,可殺死果汁中的致病菌和腐敗菌,同時(shí)較好地保留果汁的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。
超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī):殺菌溫度在 120℃以上,僅保持幾秒鐘,能在極短時(shí)間內(nèi)殺滅果汁中的微生物,且對果汁的品質(zhì)影響較小,殺菌后可進(jìn)行無菌灌裝,延長果汁的保質(zhì)期。
灌裝設(shè)備
灌裝機(jī):有玻璃瓶灌裝機(jī)、聚酯瓶灌裝機(jī)和易拉罐灌裝機(jī)等,可根據(jù)包裝容器的類型進(jìn)行選擇,能準(zhǔn)確地將定量的果汁灌裝到容器中,常見的有三合一灌裝機(jī),集沖洗、灌裝、封蓋于一體,提高生產(chǎn)效率。
封蓋機(jī):用于對灌裝后的容器進(jìn)行封蓋,確保果汁的密封性,防止果汁泄漏和外界空氣進(jìn)入,有旋蓋機(jī)、壓蓋機(jī)等不同類型。
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