功能特性
1、清洗脫皮機(jī)：采用毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。
2、切條（片）漂洗：切條尺寸6mm-10mm可調(diào)節(jié)。
3、漂燙機(jī)：將切好的薯條（片）進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、瀝水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯條（片）口感。
5、油炸：因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片薯條，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。
6、脫油機(jī)：震動脫油機(jī)，將剛炸好的薯條（片）進(jìn)行脫油，克服了薯條（片）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯條（片）的口感。
7、調(diào)味機(jī)：經(jīng)脫油后的薯條（片）進(jìn)行調(diào)味拌料，結(jié)構(gòu)簡單實用，能在較短時間內(nèi)使待加工食品物料與所需調(diào)料沖粉拌合均勻，自動出料，清理消毒方便。
工藝流程：
上料----清洗去皮----殘品挑揀----切條（片）漂洗----殺青-----風(fēng)吹瀝水-----油炸----震動脫油-----上料-----滾筒拌料----包裝。
性能指標(biāo)
| 型號 | 功率 | 產(chǎn)出 | 尺寸 |
| HM-P 150 | 80KW | 100-150KG/H | 18000*2000*2500MM |
| HM-P 300 | 140KW | 200-300KG/H | 20000*2100*2500MM |
| HM-P 500 | 180KW | 300-500KG/H | 23000*2100*2500MM |
