供應番茄醬果醬熬制鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
供應番茄醬果醬熬制鍋工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，八寶粥夾層鍋廠家使電加熱夾層鍋內增加 0.5 ～0.8 個大氣壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，八寶粥夾層鍋廠家停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管八寶粥蒸煮鍋價格。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中，應注意zui初排氣方式，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，八寶粥夾層鍋廠家殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
特點:
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于地位。2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。3、刮底攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。 4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
