牛肉高溫蒸煮鍋    主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：可根據(jù)客戶定做。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：接觸物料部位材質(zhì)為不銹鋼。
4、攪拌轉(zhuǎn)速：40r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定）；攪拌槳形式：漿式攪拌（錨式）、刮底攪、框式攪拌。
5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
6、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。
7、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

牛肉高溫蒸煮鍋   結(jié)構(gòu)分類： 

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式、可傾式

2、按加熱形式分為：蒸汽、電熱、煤氣、天燃?xì)狻㈦姶?/span>

3、按鍋體材質(zhì)分為：內(nèi)鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、內(nèi)外全不銹鋼

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

  應(yīng)用范圍：

糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)， 也常用于食堂飯店骨肉熬制、鹵煮等工作。