用途:JY-980自動斷筋機是目前國內(nèi)較大、產(chǎn)量較高自動化較的肉類斷筋設(shè)備,JY-980斷筋機是采用目前的齒形步進技術(shù),嫩肉效果好、使用方法zui簡單、工藝佳、效果好的嫩肉機械產(chǎn)品,斷盤機的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計理念并提煉升華:利用高密度的特別設(shè)計斜切細(xì)小刀鋒對所加工牛肉進行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛肉的外形。斷筋機適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。此規(guī)格上下頻率不可調(diào),另有帶變頻器,上下頻率可調(diào),是理想的一款斷筋嫩化設(shè)備!
技術(shù)參數(shù):
針數(shù):976根
上下行程:200mm
上下頻率:87次/分
輸送帶行程(步幅):50mm-100mm(可調(diào))
輸送帶寬度:46mm
輸送帶長度:1400mm
電機功率:3KW
外形尺寸:長1980寬850高1550
產(chǎn)量:3500-4500kg/h
重量:400kg