隨著微波技術(shù)的不斷發(fā)展，人們對于微波干燥烘干有了更多的了解。微波烘干技術(shù)最近很熱門，其烘干干燥的應(yīng)用在很多方面。越來越廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。 

   微波烘干機跟傳統(tǒng)干燥方式有所不同，其熱傳導(dǎo)方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，微波烘干機具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點。優(yōu)勢還在于可以兼具了殺青、滅菌等特點！ 

藥材干燥機是微波技術(shù)烘干機在應(yīng)用中的一個典型的案例，展現(xiàn)了微波技術(shù)的的特點特色，同時也體現(xiàn)出微波技術(shù)廣闊的發(fā)展前景。 

    微波藥材烘干機可以保留中藥材中的有效藥成分大化。微波起到殺菌的作用，可以殺死藥材中的各種霉菌和蟲卵，防止儲存過程中產(chǎn)生的霉變或蟲蛀。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，稱之為整體加熱方式，不需要熱傳導(dǎo)的過程，因此能在短時間內(nèi)達到均勻加熱。這一特點可使熱傳導(dǎo)較差的物質(zhì)在短時間內(nèi)得到加熱干燥，能量的利用率得到提高。同時，當物料在微波電磁場作用下，物料整體溫度上升。 

隨著中藥熱趨勢的不斷擴大，我國微波干燥設(shè)備的開發(fā)生產(chǎn)水平應(yīng)該得到更進一步的提高，向自動化邁進，使其在藥材烘干上發(fā)揮優(yōu)良的作用。