辣椒微波烘干殺菌設(shè)備/隧道式微波干燥設(shè)備是定制設(shè)備，設(shè)備尺寸根據(jù)用戶(hù)對(duì)需要加熱的物料的體積和數(shù)量定做，功率根據(jù)用戶(hù)的加熱速度要求定做，范圍在15千瓦至200千瓦。設(shè)有溫度監(jiān)測(cè)控制，傳輸速度控制，照明，功率調(diào)節(jié)等功能，PLC自動(dòng)控制是可選功能，如果你有相關(guān)的應(yīng)用需求，可把要求給我，我們會(huì)給你策劃實(shí)施方案。
微波干燥特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力干燥是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長(zhǎng)時(shí)間，物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成，電磁場(chǎng)作用下，這些極性分子從原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場(chǎng)的極性排列取向。而在高頻電磁場(chǎng)作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過(guò)程造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高，故微波加熱是介質(zhì)材料自身?yè)p耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短，在一定功率密度強(qiáng)度下，一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿(mǎn)意效果。
2、低溫干燥保持微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重作用，相比常規(guī)熱力干燥、能在比較低的溫度和較短的時(shí)間能獲得所需的干燥效guo。
食品殺菌常用方法有有高溫殺菌、巴氏滅菌，冷凍保鮮殺菌，電流殺菌，高壓殺菌等。但這些設(shè)備大都龐大，處理時(shí)間長(zhǎng)，滅菌不徹di或不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，并且有危險(xiǎn)性。同時(shí)往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。之前較為流行的鈷60輻射殺菌雖然電離輻射能徹di滅菌，但由于對(duì)輻射是否有殘留問(wèn)題，目前尚未明確，所以歐盟對(duì)輻射滅菌有所限制。現(xiàn)在大部分的企業(yè)轉(zhuǎn)向采用微波干燥殺菌設(shè)備。
辣椒微波烘干殺菌設(shè)備/隧道式微波干燥設(shè)備可以使食品中的蟲(chóng)菌等微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)的共同作用，使其體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)發(fā)生變異，而導(dǎo)致微生物體生長(zhǎng)發(fā)育延緩和死亡，達(dá)到食品殺蟲(chóng)、殺菌、保鮮的目的。微波可在較低溫度下滅菌殺蟲(chóng)?？商幚矸蹱?、片狀、顆粒狀食品、藥品等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
另一方面，在微波殺菌設(shè)備的作用下，食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)性熱運(yùn)動(dòng)和性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明xian變化，而失去生物活性。這是微波殺菌原理。
微波烘干滅菌設(shè)備可以根據(jù)用戶(hù)的實(shí)際產(chǎn)品和產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波殺菌設(shè)備，我公司有工業(yè)微波爐等微波設(shè)備試驗(yàn)樣機(jī)，免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶(hù)產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談。設(shè)備大小可根據(jù)用戶(hù)產(chǎn)品產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)制造。
| 名稱(chēng) | 詳述 |
| 設(shè)備型號(hào) | KER-HG-40KW |
| 微波設(shè)備功率 | 40KW |
| 微波總功率 | S60KVA |
| 設(shè)備尺寸 | 12000mm1000mm1650mm(長(zhǎng)*寬*高) |
| 輸出功率 | >40KW(微波功率分段變頻可調(diào)) |
| 工作過(guò)程溫度控制 | 60-105℃可調(diào)節(jié)(恒溫恒控系統(tǒng)) |
| 磁控管和電源 | 本設(shè)備采用進(jìn)口三星水冷磁控管、麥格米特變頻閉式水冷電源各 40 套。 |
| 耗能 | 58度電*0.7 元41元/小時(shí) |
| 微波饋入部位 | ding部，這樣會(huì)均勻的將微波能反射到物料上 |
| 輸入電源 | 三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 滅菌腔材質(zhì) | 整機(jī)工業(yè)不銹鋼加工 |
| 控制方式 | 全自動(dòng) PLC 10 寸觸摸屏控制及液品成像顯示 |
| 輸送帶規(guī)格 | 特氟龍布帶/尺寸寬 900mm/1mm物料厚度 20mm-22m |
| 工作環(huán)境 | 0～40℃、相對(duì)濕度≤80% |
| 微波箱體數(shù)量 | 燥箱7節(jié) |
| 適用 | 烘干滅菌 |
| 品牌 | 科爾 |
