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玉米滅菌釜鴨蛋鹵肉高溫殺菌鍋雙層滅菌鍋

參考價	￥ 83000
訂貨量	≥1臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市佳鴻機(jī)械有限公司
品牌其他品牌
型號
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/11/14 13:37:09
訪問次數(shù)94

產(chǎn)品標(biāo)簽:

玉米滅菌釜高溫殺菌鍋雙層滅菌鍋鹵肉殺菌機(jī)鴨蛋殺菌釜

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公司介紹主營產(chǎn)品

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　　公司主要從事高溫殺菌鍋、蒸煮鍋、行星炒鍋、夾層鍋、高壓蒸煮鍋、解凍機(jī)(線)、漂燙(洗)機(jī)(線)、腌制線、丸子蒸煮線、巴氏殺菌機(jī)(線)、毛輥去皮清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、滾筒清洗機(jī)、振動布料機(jī)、吹干線、三層(五層)烘干線、輸送線、葉菜類清洗加工流水線、根莖類清洗加工流水線及肉制品加工設(shè)備的生產(chǎn)制造?？蓮V泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的生產(chǎn)加工。

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產(chǎn)品簡介在線詢價

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.33Mpa
功率	3.3kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內(nèi)徑	900mm
盤子數(shù)量	8個	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	380014002150mm

殺菌鍋，是一種通過加熱、加壓等方式，對食品進(jìn)行高溫殺菌處理的專用設(shè)備。其內(nèi)部通常設(shè)計為密封結(jié)構(gòu)，能夠確保在殺菌過程中食品處于高溫高壓環(huán)境中，有效殺滅細(xì)菌、霉菌等微生物，從而達(dá)到延長食品保質(zhì)期、防止食品變質(zhì)的目的。殺菌鍋廣泛應(yīng)用于罐頭、飲料、乳制品、肉制品等多種食品的生產(chǎn)加工過程中。

玉米滅菌釜鴨蛋鹵肉高溫殺菌鍋雙層滅菌鍋產(chǎn)品信息

玉米滅菌釜 鴨蛋鹵肉高溫殺菌鍋雙層滅菌鍋

工作原理
殺菌鍋的工作原理主要基于高溫殺菌的原理。在殺菌過程中，首先將待處理的食品裝入特制的容器中，隨后將容器放入殺菌鍋內(nèi)，并緊閉鍋蓋密封。接著，通過蒸汽或其他熱源對殺菌鍋進(jìn)行加熱，使鍋內(nèi)壓力逐漸升高，溫度也隨之上升。在高溫高壓的環(huán)境下，食品中的微生物細(xì)胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，從而失去生物活性，達(dá)到殺菌的目的。殺菌完成后，再通過冷卻系統(tǒng)對殺菌鍋進(jìn)行降溫，使食品溫度迅速降至安全范圍，以避免食品因過度加熱而變質(zhì)。

玉米滅菌釜 鴨蛋鹵肉高溫殺菌鍋雙層滅菌鍋

分類與選型
殺菌鍋根據(jù)加熱方式、結(jié)構(gòu)形式、控制方式等不同，可分為多種類型。按加熱方式可分為蒸汽加熱式、電加熱式、熱水循環(huán)式等；按結(jié)構(gòu)形式可分為立式、臥式、側(cè)開門式、旋轉(zhuǎn)式等；按控制方式則可分為手動控制、半自動控制、全自動控制等。不同類型的殺菌鍋各有優(yōu)缺點，用戶在選型時應(yīng)根據(jù)自身的生產(chǎn)需求、產(chǎn)品特性、生產(chǎn)規(guī)模等因素綜合考慮，選擇自己的殺菌鍋。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋