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鴨肉真空滾揉機(jī)

參考價(jià) 7000
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌鑫沃爾
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2025/1/23 10:21:58
  • 訪問次數(shù)348
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  諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司坐落于風(fēng)景怡人、景色迷人的恐龍故鄉(xiāng)--諸城,東臨澳運(yùn)城市青島、 南靠濱海城市日照、北臨風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交流便捷。
 
  我公司以跟客戶雙贏的態(tài)度,是國(guó)內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計(jì)及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸機(jī)、魚豆腐機(jī)、刨肉機(jī)、凍肉切片機(jī)、清洗線、風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)等,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
 
  公司始終秉承“誠(chéng)信長(zhǎng)久、共贏未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念,以多種為用戶所需,以*的質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供*、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
 
滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
電源電壓 380v 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 定制rpm
容積 1000L 外形尺寸 1950*1600*1950mm
真空度 定制kPa 重量 500kg
鴨肉真空滾揉機(jī)是一種用于食品加工的設(shè)備,主要用于肉類深加工,特別是在肉食制品和低溫火腿的生產(chǎn)中。
鴨肉真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

鴨肉真空滾揉機(jī)通過在真空狀態(tài)下對(duì)嫩化后的原料肉進(jìn)行滾揉、按壓和腌制,使肉料與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下均勻拌合。這種處理方式能夠加速蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,增加肉塊之間的粘合力,提高肉類的嫩度和保水性,從而改善肉塊的整體品質(zhì)?。

工作原理和操作方式

鴨肉真空滾揉機(jī)利用物理沖擊原理,使肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、相互撞擊和摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和彈性,提高產(chǎn)品的口感和斷面效果。此外,真空滾揉機(jī)還具有電腦控制和變頻技術(shù),增加了遙控操作系統(tǒng),使得操作更加安全、方便和節(jié)能高效?。

適用范圍和優(yōu)點(diǎn)

真空滾揉機(jī)適用于各種肉類深加工,如低溫火腿、肉食制品等。其主要優(yōu)點(diǎn)包括:

?噪音小?:操作過程中噪音較低。

?操作簡(jiǎn)便?:設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)單安全。

?效率高?:使用效率高,能夠大大提高生產(chǎn)效率,降低勞動(dòng)力成本。

?性能可靠?:整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)可靠,性能穩(wěn)定?。

常見型號(hào)和參數(shù)

真空滾揉機(jī)的型號(hào)多樣,主要根據(jù)其容積來(lái)區(qū)分。常見的型號(hào)包括50L、100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L、1200L和1600L等。每種型號(hào)的加工量按照其容積的70%計(jì)算。例如,300L型的真空滾揉機(jī)標(biāo)準(zhǔn)加工量為210公斤?。

維護(hù)保養(yǎng)和使用注意事項(xiàng)

為了確保真空滾揉機(jī)的正常運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命,建議定期進(jìn)行以下維護(hù)保養(yǎng):

?清潔滾筒?:定期清潔滾筒內(nèi)部,防止殘留物影響下一次使用。

?檢查密封性?:確保真空泵和滾筒的密封性良好,防止漏氣影響真空效果。

?潤(rùn)滑部件?:定期檢查并潤(rùn)滑機(jī)器的各個(gè)運(yùn)動(dòng)部件,確保運(yùn)行順暢。

?冷卻系統(tǒng)?:保持冷卻系統(tǒng)的正常運(yùn)行,防止機(jī)器過熱?。

通過以上介紹,可以更好地了解真空滾揉機(jī)的功能、操作方式、適用范圍和維護(hù)保養(yǎng)方法,確保其在食品加工中的高效和穩(wěn)定運(yùn)行。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī) 真空泵
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