噴霧型雞粉烘干生產(chǎn)線
一、設(shè)備設(shè)計(jì)條件
1、料液條件
物料名稱:雞粉咸味香精
初水分:30-35%左右
終水分:小于5%
水分蒸發(fā)量：約350Kg/h
進(jìn)風(fēng)溫度： 約220℃（可調(diào)）
出風(fēng)溫度： 90℃左右（可調(diào)）
料液溫度：80℃
2、工藝條件
霧化方式： 離心式
霧滴與熱空氣接觸方式:并流式
熱源和加熱方式:間接式燃?xì)鉄犸L(fēng)爐
產(chǎn)品捕集方式： 塔底+旋風(fēng)
除塵方式:水膜除塵
肉味粉末香精
產(chǎn)品特點(diǎn)及其適用范圍：提升肉味，增加香味，改善口感，添加量小并有很好的耐熱性。
風(fēng)味特征：肉味
外觀：奶白色粉末
用法與用量：用于火鍋，砂鍋，麻辣燙，串串香；燒烤調(diào)料，餡，鹵料制品的配制及其它畜禽肉類制品，添加量0.05％～0.1％。
雞肉精粉
產(chǎn)品特點(diǎn)及其適用范圍：本產(chǎn)品雞肉湯汁風(fēng)味明顯，口感厚實(shí)，回味長(zhǎng)，增加產(chǎn)品的醇厚風(fēng)味。適用于雞精、方便面領(lǐng)域。
風(fēng)味特征：雞肉湯風(fēng)味
外觀：淺黃色粉末
用法與用量：與其他粉末原料混合均勻即可。在雞精中用量為2%，用于前加香。也可用于方便面等其它領(lǐng)域使用，添加量4％～8％或酌情使用。
噴霧型雞粉烘干生產(chǎn)線及特點(diǎn)
干燥機(jī)由進(jìn)風(fēng)過(guò)濾系統(tǒng)、空氣加熱和熱風(fēng)分配器系統(tǒng)、干燥主塔、進(jìn)料及霧化系統(tǒng)、高效旋風(fēng)、產(chǎn)品冷卻收集系統(tǒng)、尾氣除塵器等組成。
是我公司針對(duì)調(diào)味品（香精、骨湯、水解蛋白等）的物料特性較特殊的情況，專門設(shè)計(jì)制造的調(diào)味品的霧干燥機(jī)組。結(jié)合國(guó)外同類噴霧干燥技術(shù)及我公司技術(shù)人員*積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我們?cè)趪娝脑O(shè)計(jì)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了以下幾點(diǎn)：
特殊設(shè)計(jì)的蝸殼和熱風(fēng)分配器：特殊設(shè)計(jì)的主塔，熱風(fēng)渦殼防止物料霧化液滴不返頂，防止物料返頂熱熔焦化變質(zhì)現(xiàn)象。
霧化器變頻調(diào)速；進(jìn)、出風(fēng)溫度模糊控制，進(jìn)料量跟蹤出風(fēng)溫度，實(shí)時(shí)采集出風(fēng)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)進(jìn)料量速度，保證物料溫度和批次物料終水份恒定，提高產(chǎn)品品質(zhì)； PLC程序控制及互鎖，防止設(shè)備誤操作，保證設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行；設(shè)手動(dòng)自動(dòng)控制轉(zhuǎn)換器；控制柜設(shè)緊急停止按鈕，供緊急情形下能夠立即停機(jī)。
技術(shù)參數(shù)表：
| 項(xiàng)目/參數(shù) | 型號(hào)：LPG | |||||
| 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 | |
| 入口溫度℃ | 140~350自控 | |||||
| 出口溫度℃ | ~80-90 | |||||
| 水份zui大蒸發(fā)量kg/h | 5 | 25 | 50 | 100 | 150 | 200-2000 |
| 離心噴霧頭轉(zhuǎn)動(dòng)形式 | 壓縮空氣傳動(dòng) | 機(jī)械傳動(dòng) | ||||
| 轉(zhuǎn)速（r.p.m） | 25000 | 18000 | 18000 | 18000 | 15000 | 8000-15000 |
| 噴霧盤直徑（mm） | 50 | 100 | 120 | 140 | 150 | 180-340 |
| 熱源 | 電 | 電+蒸汽 | 電+蒸汽、燃油、煤氣 | 由用戶自己解決 | ||
| 電加熱zui大功率KW | 9 | 36 | 63 | 81 | 99 | |
| 長(zhǎng)×寬×高（m） | 1.8×0.93×2.2 | 3×2.7×4.26 | 3.7×3.2×5.1 | 4.6×4.2×6 | 5.5×4.5×7 | 根據(jù)具體情況確定 |
| 干粉回收率% | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 | ≥95 |
注：部分參數(shù)設(shè)計(jì)時(shí)視不同物料有所調(diào)整，以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)。
售后服務(wù)保證：
保修服務(wù)：設(shè)備從發(fā)貨之日起，保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理；
調(diào)試服務(wù)：按需方現(xiàn)場(chǎng)或提供的設(shè)備布置圖及設(shè)備基礎(chǔ)圖安裝完畢，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試合格后，經(jīng)需方認(rèn)可簽字后離場(chǎng)；
培訓(xùn)服務(wù)：供方派技術(shù)人員前往協(xié)助制導(dǎo)安裝，調(diào)試合格后，試運(yùn)行期間，培訓(xùn)需方有關(guān)操作人員，直到能使用設(shè)備并正常運(yùn)行；
維修服務(wù)：設(shè)備發(fā)生故障，無(wú)特殊原因，供方在接到通知后24-48小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)；
驗(yàn)證服務(wù)：根據(jù)客戶需要免費(fèi)提供設(shè)備及管理驗(yàn)證資料及方案；
配件服務(wù)：保修期內(nèi)外均能及時(shí)提供完備的配件服務(wù)；
驗(yàn)收出廠服務(wù)：設(shè)備制造完畢后，可根據(jù)客戶要求，供方提前通知需方派員到供方驗(yàn)收，合格后出廠；
檔案服務(wù)：合同執(zhí)行后負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品及配件使用說(shuō)明書，設(shè)備材質(zhì)報(bào)告等相關(guān)GMP驗(yàn)證材料；
終身服務(wù)：產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務(wù)，并優(yōu)惠有償或無(wú)償提供易損配件。
力發(fā)干燥工程為非標(biāo)設(shè)計(jì)制造工程，是根據(jù)客戶的不同需求提供不同的解決方案，為更好的為您服務(wù)，請(qǐng)結(jié)合貴公司的原料特性詳情咨詢我公司，：楊.我們會(huì)根據(jù)您的需求，為您選擇比較合適的設(shè)備類型，為您提供專業(yè)的非標(biāo)定制方案。
