節(jié)能環(huán)保型骨肉相連肉串油炸機,設(shè)備介紹:
1、網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼加工制作。
2、網(wǎng)帶采用帶刮板式螺旋網(wǎng)帶加上壓板。
3、網(wǎng)帶和支架可整體提升出鍋體,方便清洗和維修。
4、該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置,能源利用效率高。
5、以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。
6、配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。
節(jié)能環(huán)保型骨肉相連肉串油炸機,主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè),適用于的產(chǎn)品有:
魚豆腐、豆泡、蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。
,加熱方式有:
電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。