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全自動商用羊肉真空滾揉機(jī)

參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司
  • 品       牌鑫沃爾
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2025/1/23 9:30:17
  • 訪問次數(shù)330
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  諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司坐落于風(fēng)景怡人、景色迷人的恐龍故鄉(xiāng)--諸城,東臨澳運城市青島、 南靠濱海城市日照、北臨風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交流便捷。
  我公司以跟客戶雙贏的態(tài)度,是國內(nèi)一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸機(jī)、魚豆腐機(jī)、刨肉機(jī)、凍肉切片機(jī)、清洗線、風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)等,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。
  公司始終秉承“誠信長久、共贏未來”的經(jīng)營理念,以多種為用戶所需,以*的質(zhì)量為用戶所信的宗旨,為您提供*、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。


滾揉機(jī)、清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
電源電壓 380v 功率 3kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 定制rpm 容積 1000L
生產(chǎn)能力 定制kg/罐 外形尺寸 1750*1000*1560mmmm
真空度 定制kPa 重量 500kg
全自動商用羊肉真空滾揉機(jī)是一種高效的混合設(shè)備,適用于各種不同粘度和材料的產(chǎn)品混合。
全自動商用羊肉真空滾揉機(jī) 產(chǎn)品信息

全自動商用羊肉真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)?肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備。它的主要用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。在真空狀態(tài)下,肉料呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài),這有助于將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,增加肉塊之間的粘合力,同時使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,從而改善肉塊品質(zhì)。這種設(shè)備具有噪音小、操作簡便、效率高等優(yōu)點,特別適用于肉類深加工。

全自動商用羊肉真空滾揉機(jī)的工作環(huán)境最佳溫度為0~3℃,并且具有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)功能。一些設(shè)備還具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,進(jìn)一步優(yōu)化了加工效果。通過利用物理沖擊原理,真空滾揉機(jī)讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬的作用。

?真空滾揉機(jī)?是一種用于食品加工的設(shè)備,主要用于肉類深加工,特別是在肉食制品與低溫火腿的生產(chǎn)中。其工作原理基于物理沖擊和真空環(huán)境的結(jié)合,通過滾筒的旋轉(zhuǎn)使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊和摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果?。

工作原理

真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下工作,利用滾筒的旋轉(zhuǎn)使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊和摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果。這種物理沖擊原理不僅能使腌漬液充分滲透到肉中,還能增強(qiáng)肉的結(jié)合力和彈性,提高產(chǎn)品的口感和斷面效果?。

優(yōu)點

?操作簡便?:真空滾揉機(jī)的操作相對簡單,易于上手。

?效率高?:由于其物理沖擊原理,提高了生產(chǎn)效率。

?噪音小?:機(jī)器運行時的噪音較低,工作環(huán)境更為舒適。

?性能可靠?:整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,性能穩(wěn)定可靠?。

適用范圍

真空滾揉機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類深加工領(lǐng)域,特別適用于牛肉、豬肉等肉類的調(diào)味腌制加工。通過真空滾揉,可以使腌漬液充分滲透到肉中,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和彈性,提高產(chǎn)品的口感和斷面效果?。

維護(hù)保養(yǎng)

為了確保真空滾揉機(jī)的長期穩(wěn)定運行,建議定期進(jìn)行以下維護(hù)保養(yǎng):

?清潔?:定期清潔滾筒和機(jī)器內(nèi)部,防止細(xì)菌滋生。

?檢查?:檢查機(jī)器的密封性能和真空度,確保機(jī)器處于最佳工作狀態(tài)。

?潤滑?:對機(jī)器的傳動部件進(jìn)行潤滑,減少磨損。

?校準(zhǔn)?:定期校準(zhǔn)機(jī)器的工作參數(shù),確保腌漬效果的一致性?。

通過以上介紹,可以更好地理解真空滾揉機(jī)的工作原理、優(yōu)點、適用范圍以及維護(hù)保養(yǎng)方法,從而更好地應(yīng)用于實際生產(chǎn)中。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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