蘋(píng)果脆片變溫壓差膨化機(jī)在食品加工行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。它不僅可以用于生產(chǎn)果蔬脆片、谷物膨化食品等傳統(tǒng)膨化食品，還可以用于肉類及水產(chǎn)品的加工、休閑食品的生產(chǎn)以及功能性食品的開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場(chǎng)的不斷發(fā)展，變溫壓差膨化機(jī)將在更多領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，為食品加工行業(yè)帶來(lái)更多的創(chuàng)新和機(jī)遇。
膨化處理
將預(yù)干燥后的原料放入變溫壓差膨化設(shè)備中，密封設(shè)備并施加一定的壓力。然后，對(duì)設(shè)備進(jìn)行加熱，使原料在高溫高壓下蒸煮一段時(shí)間。接著，突然釋放設(shè)備內(nèi)的壓力，使原料內(nèi)部的水分迅速汽化蒸發(fā)，產(chǎn)生膨化效果。膨化處理的溫度、壓力和時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的種類和所需的產(chǎn)品口感進(jìn)行調(diào)整。
設(shè)備特點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)損失小：由于蘋(píng)果脆片變溫壓差膨化機(jī)只是針對(duì)食品產(chǎn)品本身的水分含量進(jìn)行干燥，并利用產(chǎn)品本身的熱能熟化膨化產(chǎn)品，因此能夠保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分、微量元素和礦物質(zhì)。
口感酥脆：膨化后的食品口感酥脆，入口即化，且能保留食品的原色、原形和原味。
能耗低：設(shè)備采用高效的膨化技術(shù)，降低了能耗，提高了生產(chǎn)效率。
購(gòu)買須知
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