主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機(jī)操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和,使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分,形成的面筋網(wǎng)絡(luò),面團(tuán)光滑,使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色,煮熟的薄面帶(條)呈半透明狀。
真空和面機(jī)可自行設(shè)定簡(jiǎn)單方便省時(shí)省力
參考價(jià) | ¥ 19000 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱(chēng)諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)CYJX-25KG
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/11/5 8:55:06
- 訪問(wèn)次數(shù)234
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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司,以生產(chǎn)面食機(jī)械設(shè)備為主。經(jīng)過(guò)多年的努力,技術(shù)開(kāi)發(fā),公司現(xiàn)已擁有各類(lèi)面食加工設(shè)備,能夠滿(mǎn)足不同層次用戶(hù)的需要。公司自創(chuàng)辦以來(lái),本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,積極進(jìn)取、勇于開(kāi)拓,充分吸收*技術(shù),經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏,在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機(jī)、真空拌餡機(jī)、凍肉切丁機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、滾揉機(jī),行星炒鍋,蔬菜清洗機(jī)、速凍隧道,刨肉機(jī)等產(chǎn)品。
“誠(chéng)信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本,客戶(hù)不同的需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力,堅(jiān)持不懈為客戶(hù)提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù),從安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。公司在廣泛開(kāi)展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì),公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐。
電源電壓 | 380v | 功率 | 4kw |
---|---|---|---|
和面量 | 25kg/次 | 和面時(shí)間 | 6分/次 |
類(lèi)型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 其他 |
外形尺寸 | 1130*840*1260mm | 重量 | 450kg |
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