什么是面包糠?
面包糠是一種由面包制作過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品,通常指在烘焙過程中產(chǎn)生的碎屑或殘渣。它主要由面包、面包卷或者其他面包類產(chǎn)品的外層組成,包括面粉、酵母、水和其他調(diào)味料,因此具有面包的風(fēng)味和香氣。面包糠通常呈現(xiàn)為小塊或碎片狀,質(zhì)地松脆。由于其纖維素含量高,因此常用作食品加工中的輔助材料,例如用作涂層材料、增稠劑或者作為餡料。此外,面包糠還被廣泛應(yīng)用于家庭烹飪中,用于包裹肉類或者海鮮,增加食物的口感和香味。總的來說,面包糠是一種常見的食品輔助材料,具有多種用途,為食品加工提供了便利和美味。
技術(shù)創(chuàng)新
面包糠生產(chǎn)線在技術(shù)方面不斷追求創(chuàng)新,采用工藝和設(shè)備。其中,自動化控制系統(tǒng)是關(guān)鍵創(chuàng)新之一,能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化管理和遠(yuǎn)程監(jiān)控,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。另外,生產(chǎn)線還采用了擠壓加工技術(shù),通過雙螺桿主機(jī)的精密設(shè)計和控制,實現(xiàn)了原料的均勻擠壓和加工,確保了面包糠產(chǎn)品的均勻度和口感。此外,生產(chǎn)線還引入了新型的烘烤技術(shù),如烤箱內(nèi)部的溫度、濕度自動控制系統(tǒng),能夠精確控制烘烤過程,使得產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定??傮w而言,技術(shù)創(chuàng)新使得面包糠生產(chǎn)線能夠更高效、更智能地完成生產(chǎn)任務(wù),為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
設(shè)備技術(shù)參數(shù)
型號 | 裝機(jī)功率 | 實耗功率 | 生產(chǎn)能力 | 外型尺寸 |
TB65 | 65kw | 45kw | 120-150kg/h | 25000*2000*2500mm |
TB70 | 80kw | 68kw | 200-250kg/h | 25000*2000*3000mm |
TB85 | 108kw | 85kw | 300-500kg/h | 25000*3000*3500mm |
TB90 | 230kw | 164kw | 800-1000kg/h | 30000*3000*3500mm |
設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
面包糠生產(chǎn)線設(shè)備具有多項優(yōu)點(diǎn)。首先,其自動化程度高,能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化操作,大大提高了生產(chǎn)效率,并減少了人力成本。其次,生產(chǎn)線設(shè)備結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,易于維護(hù)和清潔,能夠降低生產(chǎn)過程中的故障率,提高設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性。此外,設(shè)備采用工藝和技術(shù),能夠精確控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度等參數(shù),保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。另外,設(shè)備配置靈活,可以根據(jù)客戶的需求進(jìn)行定制,滿足不同規(guī)模和類型的生產(chǎn)需求??偟膩碚f,面包糠生產(chǎn)線設(shè)備具有高效、穩(wěn)定、可靠等多項優(yōu)點(diǎn),能夠為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
工藝流程
拌粉機(jī)→螺旋輸送機(jī)→雙螺桿主機(jī)→牽引切斷機(jī)→提升機(jī)→烤箱→提升機(jī)→粉碎機(jī)→振動篩選機(jī)
設(shè)備 | 設(shè)備工作內(nèi)容 |
拌粉機(jī) | 將原料均勻混合。 |
螺旋輸送機(jī) | 將混合好的原料連續(xù)輸送。 |
雙螺桿主機(jī) | 核心設(shè)備,通過攪拌和擠壓形成初步面包糠。 |
牽引切斷機(jī) | 精確切斷,確保面包糠形狀和尺寸。 |
提升機(jī) | 將切好的面包糠送往下一工序。 |
烤箱 | 高溫烘烤,賦予面包糠所需蓬松度和口感。 |
提升機(jī) | 烘烤后的面包糠再次送往下一工序。 |
粉碎機(jī) | 對已烘烤的面包糠進(jìn)行粉碎處理,調(diào)整顆粒大小。 |
振動篩選機(jī) | 通過振動篩選,分離面包糠顆粒,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 |