下刮渣油炸機:
電加熱自動油炸機全不銹鋼加工制造,油炸溫度自控,可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設置溫度,炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設置時間;*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油過濾系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級調(diào)速。廣泛應用于肉制品,肉塊、炸雞翅、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
下刮渣油炸機特點:
設備有容油量小、功率小、安全保護、自動滅火、PLC控制等功能。
1、容油量:新型研發(fā)的設備容油量相對較小,避免了傳統(tǒng)油炸機中很大部分炸油的浪費,節(jié)省成本。
2、功率:設備容油量與功率是*的,節(jié)省電量,降低使用成本。
3、安全保護:電加熱油炸機配有油溫保護:油溫高于80℃,網(wǎng)帶架體不能提出,不允許排油,減少操作人員的燙傷;線路保護:線路開關保護,防止加熱管干燒,避免起火現(xiàn)象。
4、自動滅火:電加熱油炸機配有自動滅火裝置,客戶自接二氧化碳管,防止起火。
5、PLC控制:設備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制,由電腦設置程序,自動化程度高、精度高。
6、網(wǎng)帶結構:設備配有三層網(wǎng)帶:底部為刮渣網(wǎng)帶、中層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。(設備結構根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制)
7、設備結構:電加熱油炸機為全油+過濾結構,配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣,避免炸油酸化、變黑,延長炸油使用周期,減少換油頻率;自動補油裝置與儲油罐相連接,當不斷油炸過程中,炸油減少至設定位置時(此精準位置由浮游表控制),通過油循環(huán)泵向油炸機內(nèi)補油。兩套管道外部配有保溫措施。
8、油過濾系統(tǒng):在油炸過程中,自動過濾油中物料殘渣,使油保持純凈,從而保證了油炸食品不變味、不變色,并節(jié)約油耗,降低成本。
9、設備外觀:排煙罩體由為錐形。
參數(shù):
型號 | 外形尺寸 (mm) | 網(wǎng)帶寬度mm | 功率 | 電壓 | 材質(zhì) | 容油量(L) | 生產(chǎn)能力(h/kg) |
YFYZ-3500 | 3500×900×2500 | 400-600 | 48-60 | 380 | Sus304 | 600 | 100-300 |
YFYZ-4000 | 4000×900×2500 | 400-600 | 60-90 | 380 | Sus304 | 1000 | 200-400 |
YFYZ-5000 | 5000×900×2500 | 600-800 | 90-120 | 380 | Sus304 | 1200 | 300-500 |
YFYZ-6000 | 6000×1500×2500 | 600-800 | 120-180 | 380 | Sus304 | 1800 | 400-600 |