客服咨詢：1506..3610..557 肉丸是一種具有悠久歷史的家常傳統(tǒng)肉制品。相傳早的肉丸子起源于清朝末年廣東客家，是一種民間加工制品，一直流傳至今，人們常說(shuō)“吃肉不見肉，丸子水中游，丸子脆又鮮，口感實(shí)在脆”。肉丸作為*的廣東小食，營(yíng)養(yǎng)、美味、爽脆的肉丸已逐漸成為了大眾消費(fèi)主流，也非常符合現(xiàn)代都市生活快節(jié)奏的需求。
肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、肉丸機(jī)，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等。肉丸機(jī)可用于制作水餃餡、包子餡。是制作肉丸中的多用途設(shè)備。丸子機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。以做豬肉為例，先將肉清理好，通過(guò)絞肉機(jī)絞成肉碎，再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。該機(jī)產(chǎn)出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優(yōu)點(diǎn)。自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。機(jī)器運(yùn)作時(shí)，丸子直接落放盤中，減少人體對(duì)制品的接觸，更安全衛(wèi)生?？梢灾谱鞲鞣N口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。
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設(shè)備名稱 | 丸子機(jī) |
功率KW | 0.75 |
生產(chǎn)能力/分鐘 | 260 |
模具尺寸mm | f10-f26 |
成型套 | 黃銅 |
成型齒輪 | 黃銅 |
主機(jī)尺寸mm | 680*400*1400mm |
重量mm | 150 |
