詳情咨詢：1506..3610..557 通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工等肉類食品。
肉類魚類腌制滾揉機(jī)* 結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便。在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到揉摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)。
1.全優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，安全可靠
2入味充分，均勻
3分體式抽真空系統(tǒng)
4配備繼電器自動時間控制裝置，實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)
該設(shè)備入味均勻，入味速度快，能有效的縮短食品加工時間，容量可根據(jù)客戶要求定做。
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設(shè)備屬于大型商品，設(shè)備生產(chǎn)完成后一般通過物流發(fā)貨，貨物發(fā)送至用戶所在地物流網(wǎng)點，用戶驗貨合格結(jié)清設(shè)備尾款，自提貨物。如需送貨*需到工廠驗貨合格后，我們安排物流直接送貨上門。
型號 | SGR-300a |
容積（L） | 300 |
參考投料量（kg） | 200 |
總功率（kw) | 2.25 |
滾筒轉(zhuǎn)速（rmp) | 7 |
真空度（mpa) | -0.09 |
外形尺寸（mm) | 1260*800*1300 |
重量（kg） | 480 |
