專業(yè)制作紅腸香腸臘腸豆干50型煙熏爐 傳統(tǒng)柴火煙熏臘肉是地方一種習俗,但是這種方式熏烤臘肉存在一定安全隱患,通過煙熏爐的廣泛應用、宣傳、與推廣增強用戶的煙熏安全意識,對于保證臘肉安全生產(chǎn)更重要。環(huán)保越來越嚴格的局勢,越來越多的食品公司或者熟食店面應用煙熏爐來熏烤制作。
專業(yè)制作紅腸香腸臘腸豆干50型煙熏爐 煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現(xiàn)熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。?煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復雜操作。煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應報警。
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型號 | SYX-50蒸汽式加熱 | SYX-50電加熱 |
生產(chǎn)力(kg) | 50 | 50 |
總功率(kw) | 5.38 | 12.51 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.4 |
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低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) |
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標準掛車(mm) | 700*730*915 | 700*730*915 |
箱體尺寸(mm) | 800*950*1450 | 800*950*1450 |
外置主機尺寸(mm) | 1550*1000*1680 | 1550*1000*1680 |
重量(kg) | 460 | 460 |