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專為魚類加工設計的六工位殺魚臺

參考價 20800
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱江西贛云食品機械有限公司
  • 品       牌贛云
  • 型       號GY-SYT-380
  • 所  在  地贛州市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/10/11 14:33:54
  • 訪問次數340
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  江西贛云食品機械有限公司,成立于2005年,是一家集研發(fā)、生產、銷售及服務于一體的現代化大型中央廚房設備生產企業(yè),旗下擁有江西谷緯科技有限公司、江西眾得力廚具有限公司、贛州統茂塑膠五金有限公司、贛州市贛云食品機械廠等4家子公司,形成了“差異化品牌矩陣協同發(fā)展”的格局。
  通過多年的發(fā)展,公司掌握“肉丸加工成套設備、中央廚房成套凈菜加工設備、預制菜加工設備”設備的核心技術,2016年開始,相繼引進德國、日本、韓國、中國臺灣等地先進設備和技術,不斷增強公司整體實力,目前,公司產品涵蓋 肉丸、肉制品、果蔬、預制菜、包裝、輔助等加工設備、形成3大主流食品加工設備生產流水線,業(yè)務遍布各地。

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肉丸加工全套設備及現代化大型廚房凈菜加工設備,熱廚設備,后端包裝設備
六工位殺魚臺的設計是現代化魚類加工流程中的一個高效創(chuàng)新,它顯著提高了魚類處理的效率與衛(wèi)生標準。這種系統集成了自動化輸送技術與人工精細操作的優(yōu)點,專為滿足大規(guī)模、高標準的魚類加工需求而設計
專為魚類加工設計的六工位殺魚臺 產品信息
  六工位殺魚臺的設計是現代化魚類加工流程中的一個高效創(chuàng)新,它顯著提高了魚類處理的效率與衛(wèi)生標準。這種系統集成了自動化輸送技術與人工精細操作的優(yōu)點,專為滿足大規(guī)模、高標準的魚類加工需求而設計。以下是對該設備及其工作流程的詳細解析:
 
  設備組成
 
  自動化輸送線:位于設備中央,是一條連續(xù)、平穩(wěn)運行的傳送帶或類似裝置。它的作用是將待處理的魚從起始端逐一、有序地傳送至各個工位,并在完成所有處理步驟后,將成品魚輸送到下一個加工或包裝環(huán)節(jié)。
 
  六工位工作站:圍繞輸送線兩側對稱分布,每個工位都配備有足夠的工作空間和必要的工具,如刀具、刮鱗器、剪刀等,以確保操作人員能夠高效、安全地完成各項任務。每個工位的人員職責明確,可能分別負責開肚、去內臟、去魚鱗、清洗、修剪等不同步驟。
 
  衛(wèi)生與安全設施:整個系統配備有防水、易清潔的臺面和工作服,以及必要的防護裝備(如手套、圍裙、帽子等),確保操作人員在處理過程中保持衛(wèi)生,減少交叉污染的風險。同時,還可能配備有緊急停止按鈕、防滑地板等安全措施。
 
  工作流程
 
  上料:新鮮的魚通過專門的設備或人工方式被放置在輸送線的起始端,準備進入處理流程。
 
  自動化輸送:隨著輸送線的運行,每條魚被逐一傳送至各個工位。輸送速度可根據實際需求進行調整,以匹配操作人員的工作節(jié)奏。
 
  多工位協同作業(yè)
 
  工位1:可能負責初步檢查和初步處理,如去除魚的外部雜質。
 
  工位2至4:分別進行開肚、去內臟、去魚鱗等核心處理步驟。這些步驟要求精細操作,確保不損壞魚肉并清理內臟和鱗片。
 
  工位5:進行二次清洗,去除殘留的血液、黏液等,保證魚的清潔度。
 
  工位6:進行最終檢查和修整,如去除多余的魚鰭、魚鰓等,使成品魚更加美觀。
 
  下料與后續(xù)處理:處理完成的魚被輸送至下一個環(huán)節(jié),可能進行進一步的加工(如切片、腌制)、包裝或直接進入銷售或儲藏流程。
 
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