光線龐琳 近來,一種返璞歸真、回歸自然的燒烤食品在歐美國家悄然興起,并以不可抵檔之勢風靡街頭.這就是有著濃郁中東異域風情的“土耳其烤肉機配方”.起源于美麗的絲綢之路終點站安卡拉,北京土耳其烤肉在帝國宮廷烤肉宴會上,御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個小時的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉的烤肉柱上,經(jīng)旋轉的烤爐特制而成,后流傳至民間.因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美*而蔓延整個中東地區(qū),土耳其烤肉做法是二十世紀六十年代傳入歐美,近年傳入我國.
因其*的制作工藝,采用旋轉式電烤肉機加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的. 土耳其烤肉機配方因其*的制作工藝,采用北京土耳其烤肉加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成的. 土耳其烤肉做法采用不銹鋼制作,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美*而漫延整個中東地區(qū),經(jīng)不斷改進和規(guī)范,形成一套完整、簡便的加盟經(jīng)營體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一.
采用旋轉式烤肉機,可視性強,邊轉邊削邊吃, 土耳其烤肉機配方在光熱作用下,肉質鮮嫩,色澤油亮, 土耳其烤肉機器做出的食品香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞者口水欲出, 土耳其烤肉做法食者口味留香.容易被國人接受認同的口味和低廉的價格符合中國人的消費水平.
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