肉醬罐頭隧道式殺菌線采用巴氏殺菌法，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在60-90℃℃之間，即可起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保障了產(chǎn)品質(zhì)量，同時還對殺菌后的食物通過冷卻池進行冷卻，并用風(fēng)干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。機器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。

肉醬罐頭隧道式殺菌線主要適用于食品、飲料、制藥等行業(yè)，適用于軟包裝蔬菜制品、水果罐頭、果汁飲料、燕窩補品、美容養(yǎng)生減肥產(chǎn)品以及腌漬醬菜山野菜的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于豆制品食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙殺青等。

這種流水線適用于多種食品加工場所，包括茶餐廳、蛋糕房、面包房、咖啡店、飲品店、中餐店、西餐店、酒廠、調(diào)料加工廠、果蔬加工廠、冷凍食品廠、肉制品加工廠、休閑食品廠等。流水線的設(shè)計允許根據(jù)客戶要求連入清洗風(fēng)干線，可直接裝箱，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的質(zhì)量。此外，隧道式殺菌流水線還適用于對調(diào)味品的烘干和殺菌處理，通過適當控制烘干溫度，可以達到殺菌的效果。