* 成套香腸加工常用設備 衡陽

諸城舒克機械生產(chǎn)銷售香腸成套加工設備，可以按照用戶要求定制各種不同類型香腸制品。

今天周小編給您簡單地介紹一下舒克成套香腸設備要。舒克機械生產(chǎn)的設備產(chǎn)能需求會根據(jù)用戶需求進行設計定做。有大中小型紅腸設備、臺烤設備、火腿腸設備等。成套香腸加工過程中大多會用到的設備有凍肉切塊機，切丁機，絞肉機，斬拌機，真空拌餡機，*，扎線機，煙熏爐，真空包裝機，下面周小編給您簡單介紹幾款香腸加工過程中的常用設備：

①凍肉切塊機 本機用于-18℃凍肉盤的破碎，用于絞肉或斬拌的前期處理設備

 ②絞肉機 可將經(jīng)過分割的或切片的肉食直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準備工作。也可將小塊凍肉直接進行絞切。

⑤* *操作簡單，生產(chǎn)效率高，灌裝速度可調(diào)。通常會與扎線機配套使用，是臘腸，烤腸，紅腸等各種腸制品罐裝的設備。

 ⑥扎線機 觸屏和伺服電機控制，香腸扎線分段捆扎，有單條和雙條兩種規(guī)格。

③斬拌機 本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。

 ④真空拌餡機 該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該產(chǎn)品使用可逆運轉，可滿足不同攪拌工藝的要求。150/L 、200/L雙絞隴型機拌餡機適合于絞拌稀或粘度較小的餡料。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

 ⑦煙熏爐  可蒸煮煙熏各種香腸、整雞、兔肉、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡單、方便可靠。

 ⑧真空包裝機 適用于各種塑料復合薄膜或鋁箔復合薄膜袋，對各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進行真空包裝。

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