不銹鋼肉類斬拌機(jī)使用方法，舒克廠家供應(yīng)高速斬拌機(jī) 肉丸斬拌機(jī) 大型斬拌機(jī) 優(yōu)質(zhì)斬拌機(jī)，同時(shí)還為用戶提供真空斬拌機(jī) 直銷魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 125L高速斬拌機(jī)肉類制品加工設(shè)備蘭州加工定做 不銹鋼斬拌機(jī) 高速變頻斬拌機(jī)價(jià)格全自動(dòng)斬拌機(jī)。

諸城舒克機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)斬拌機(jī)的廠家。

舒克斬拌機(jī)通常是與絞肉機(jī)或拌餡機(jī)等配套使用，可以加工各種灌腸肉制品、豆制品、蔬菜、水果等，用于原料的粉碎、攪拌；高速斬拌機(jī)具有乳化功能，加工各種香腸、千葉豆腐、魚(yú)豆腐等產(chǎn)品時(shí)高速斬拌機(jī)具有優(yōu)異的加工效果。

斬拌機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置斬刀有兩個(gè)轉(zhuǎn)速，可以在此基礎(chǔ)上加裝變頻裝置，實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速，通過(guò)變頻進(jìn)行合理控制，節(jié)省電能的損耗，對(duì)電網(wǎng)零沖擊。

在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，為減少資金投入，可以使用斬拌機(jī)代替絞肉機(jī)和拌餡機(jī)。

斬拌機(jī)主要用于各種肉類或類似肉類食品斬碎（細(xì)），并將其與各種天假期，輔料混合均勻。斬拌機(jī)的一般功能是斬切和攪拌，對(duì)于鍋底和刀尖能調(diào)間隙的高速斬拌機(jī)，還具有乳化功能。不銹鋼肉類斬拌機(jī)使用方法。

小型斬拌機(jī)的主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：小型斬拌機(jī)由電控箱，刀軸傳動(dòng)組件，刀蓋組件，鍋傳動(dòng)組件和計(jì)價(jià)等組成。整機(jī)由不銹鋼制造，長(zhǎng)安裝3—6吧斬拌刀。這類斬拌機(jī)通常只有兩種刀速和兩種鍋速，沒(méi)有用于乳化加工的高速裝置。

小型斬拌機(jī)可以根據(jù)要求配置變頻調(diào)速等特殊功能。

配置

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，構(gòu)造合理、美觀，易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，構(gòu)造緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃尖利耐用、高速運(yùn)行顛簸，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用出口軸承；電機(jī)契合歐標(biāo)，抗過(guò)載才能強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速到達(dá)4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

小型斬拌機(jī)操作要點(diǎn)：

使用前先開(kāi)蓋檢查斬拌鍋內(nèi)是否有異物，檢查*是否安裝正確并鎖緊。蓋上刀蓋后將機(jī)器空機(jī)操作一遍，確認(rèn)設(shè)備無(wú)誤后才可用于生產(chǎn)加工。

使用時(shí)需要注意，無(wú)論哪一種斬拌機(jī)，其刀蓋部分都裝有安全保護(hù)開(kāi)關(guān)，只要打開(kāi)刀蓋，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)制動(dòng)不能啟動(dòng)。。

大型斬拌機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：

大型斬拌機(jī)主要由上料組件，刀蓋組件，卸料組件，刀動(dòng)力及傳動(dòng)組件，電控箱，機(jī)架，液壓系統(tǒng)和鍋傳動(dòng)組件等組成。

整機(jī)由不銹鋼制造，安裝有6把斬刀，帶液壓驅(qū)動(dòng)的裝卸料裝置。采用變頻無(wú)極調(diào)速控制，可以設(shè)定多種斬拌刀速和鍋速。

大型斬拌機(jī)操作要點(diǎn)：

使用前需檢查斬拌鍋內(nèi)有無(wú)異物，斬拌刀螺絲是否擰鎖緊，機(jī)器各開(kāi)關(guān)是否正常工作。然后設(shè)定 斬拌刀速和鍋速，先將機(jī)器空機(jī)操作一遍，確認(rèn)設(shè)備無(wú)誤后才可用于生產(chǎn)加工。

大型斬拌機(jī)使用注意事項(xiàng)：與小型斬拌機(jī)基本相同，只是需要根據(jù)加工工藝要求選擇合適的斬拌刀和斬拌速度。。