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滾揉設備 滾揉機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市尖峰機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/8/31 10:26:51
  • 訪問次數(shù)190
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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   諸城市尖峰機械有限公司坐落在山東半島東南部沿海開放城市、被譽為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的諸城市,東距青島港100余公里,南距日照港70余公里,北靠風箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達,地理位置*,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,具有良好的投資環(huán)境和濃郁的經(jīng)商氛圍。

  公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量*,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。

  公司專業(yè)生產(chǎn):烘干機、巴氏殺菌機、風干機、果蔬清洗機、周轉(zhuǎn)筐清洗機、滾筒洗袋機、輸送機、夾層鍋、煙熏爐、真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機等食品機械及食品行業(yè)相關配套的系列不銹鋼制品。

 *的工藝、認真的工作態(tài)度、完善的售后服務贏得了廣大客戶的好評。尖峰愿與新老客戶真誠合作,與時俱進,共創(chuàng)輝煌。

烘干機、巴氏殺菌機、風干機、果蔬清洗機、洗筐機、洗袋機、煙熏爐等
滾揉設備是肉制品加工工藝中對肉類進行滾揉、腌漬的常用設備,通常適用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、香腸制作等肉類腌制。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),Z大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
滾揉設備 滾揉機 產(chǎn)品信息

滾揉設備優(yōu)點:
1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。

2.槳葉圓弧形,*設計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

滾揉設備特點:

1.可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

2.控制面板均采用防水電腦版控制。

3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),使?jié)L揉空間更大更合理。

4.槳葉采用圓弧形*設計,使腌料分布更均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害

原理

在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

設備配置:   

1.大口徑粉料填料口,可方便地添加相關輔料等添加劑。

2.根據(jù)產(chǎn)品特點,可選擇人工裝料,提升機裝料及真空吸料。

3.針對不同產(chǎn)品,可選擇單面導板和倒三角“V”型導板,以保證均勻滾揉力度。

4.采用日本進口歐姆龍電器,準確度高,使用壽命長。

5.配有真空吸附料口,可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。

6.繼電器控制:工作時間,暫停時間,總工作時間可在操作面板上通過時間繼電器設定。

7.可以實現(xiàn):正常滾揉暫停翻轉(zhuǎn)滾入暫停循環(huán)模式

8.配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。

 

 

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