目前我國植物油中的溶劑殘留主要是由于在植物油脂的生產(chǎn)加工過程中,通過使用“六號溶劑”對植物油進行浸提,最后通過蒸餾等手段去除植物油中的萃取溶劑,如果萃取不好的話,最后獲得的植物油中就會存在殘留的溶劑。
如何檢驗判定植物油中溶劑殘留是否合格?根據(jù)國家標準GB5009.262—2016《食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定》規(guī)定,應用頂空氣相色譜法檢測植物油中溶劑殘留的含量,本方法植物油的檢出限為2mg/kg,定量限為10mg/kg。國家標準GB2716—2018《食品安全國家標準植物油規(guī)定》,食用植物油(包括調(diào)和油)中溶劑殘留量不得超過20mg/kg,其中壓榨油溶劑殘留量不得檢出(檢出值小于10mg/kg時,視為未檢出)。
我公司生產(chǎn)的 GC-7600A 氣相色譜儀器能夠準確檢測出植物油中溶劑殘留,配置如下。
名稱 | 型號 | 數(shù)量 |
氣相色譜儀 | GC-7600A | 1臺 |
檢測器 | FID | 1套 |
色譜柱 | 六號溶劑專用柱 | 1根 |
進樣器 | 頂空進樣器 | 1臺 |
數(shù)據(jù)分析 | 色譜工作站 | 1套 |
標準品 | 1瓶 | |
氣源 | 氮氣、氫氣、空氣 | 各1套 |