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八爪魚真空油炸機

參考價85000.00
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌諸城世邦食品機械
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/8/28 9:01:32
  • 訪問次數251
規(guī)格
規(guī)格不同價格不同85000.00元19 套可售
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世邦食品工業(yè)裝備擁有成熟的制造工藝,高精的加工設備,超前的設計理念,不論在產品開發(fā)設計·生產制造·品質管理·售后服務均值得您的信任與信賴,讓您買得順心,用的放心;致力打造國內食品機械品牌。
公司主營生產蔬菜清洗機,毛刷去皮清洗機,夾層鍋,殺菌鍋,風干機,巴氏殺菌機,油炸機,滾筒清洗機以及行星攪拌夾層鍋等設備。每類產品都可根據客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。


果蔬脆片,凈菜加工設備,油炸設備,果蔬清洗設備,殺菌設備等多種食品機械設備
八爪魚真空油炸機又叫低溫油炸,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化。
八爪魚真空油炸機 產品信息

八爪魚真空油炸機的優(yōu)點

1.節(jié)能:真空低溫油炸能夠節(jié)約能源,因為油的沸點降低,油溫減少,需要的油量也會減少;

2.健康:真空低溫油炸能夠減少產生不良物質,炸出的食品更加健康,而且,由于油炸時間減少,食品中的營養(yǎng)成

分也能夠更好地保存;

3.口感好:真空低溫油炸能夠使食品更加干燥,同時口感更好,更加酥脆,更加入味;

4.操作簡便:真空低溫油炸可以通過設備進行自動化操作,無需人工干預。


八爪魚真空油炸機工作原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用低溫真空油炸(VF)等先進技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內德氣濃度也大幅度降念油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。


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