鱈魚通道式煙熏爐 章魚煙熏爐 鯧魚煙熏爐 烏魚煙熏爐王女士
煙熏爐,用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品鱈魚通道式煙熏爐 章魚煙熏爐 鯧魚煙熏爐 烏魚煙熏爐等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進(jìn)行單工藝操作。*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的*性,從而保證了產(chǎn)品的著色均勻,色澤美觀。
設(shè)有管理人員操作人密碼,設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn),可存儲100套不同配方??筛鶕?jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達(dá)到*的循環(huán)和發(fā)煙效果??墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,zui深可達(dá)棗紅色。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
可監(jiān)控?zé)熿F溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料,保溫效果好,環(huán)保節(jié)能.
設(shè)備性能:
良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果
穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能
符合中國食品加工行業(yè)特色
可適合于實驗室及小型肉食加工工廠的使用
是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品.
全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。控制元器件:PLC、人機界面。電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品。
進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
煙熏方法
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法.
型號:YXL1/2(500型)
外形尺寸(mm):2320×1510×3000
生產(chǎn)能力(kg):500
總功率(kw): 10
高壓蒸汽壓強(Mpa):0.3-0.8
低壓蒸汽壓強(Mpa):0.05-0.1
zui高可達(dá)高壓爐溫(℃):120
zui高可達(dá)低壓爐溫(℃):100
掛腸車(mm): 1000×1010×1860(2臺)
重量(kg): 2800
耗汽量(kg/h):140
159-0803-1915王女士