河北咸味香腸全套加工機器大型香腸機 134 0665 4188。
加工香腸會用到哪些設(shè)備?如何選購一套香腸設(shè)備?擴大生產(chǎn)添置設(shè)備如何選擇呢?
做香腸會用到絞肉機、拌餡機、*、煙熏爐、凍肉切塊機、凍肉刨肉機、斬拌機、滾揉機、扎線機、打卡機、真空包裝機、殺菌機等等設(shè)備。
諸城舒克機械為用戶提供全套香腸加工設(shè)備,無論是實驗室、小作坊式生產(chǎn)還是流水線、工廠式大批量生產(chǎn),舒克全都可以為用戶提供全套加工設(shè)備。
選購香腸加工設(shè)備根據(jù)自己的產(chǎn)能需求,選擇合適型號的設(shè)備。
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香腸是我們zui熟悉的一種食品,紅腸、親親腸、臺烤等等,是我們生活中隨處可見的食品。
河北咸味香腸全套加工機器大型香腸機。
香腸加工流程:
原料肉絞制--攪拌—罐裝—蒸熏煮--殺菌。
原料肉絞制選用絞肉機。
攪拌使用拌餡機或者滾揉機。
絞肉和攪拌可以合為一道工藝用一臺設(shè)備完成--斬拌機。
罐裝根據(jù)香腸工藝要求可選擇定量罐裝自動扭結(jié)機或者*+打卡機或扎線機。
蒸熏煮是將灌制好的香腸進(jìn)行熏烤和蒸煮(此工藝根據(jù)香腸種類可選)。
殺菌工藝不是所有的腸都會用到,一般用于真空包裝的腸才會使用殺菌工藝,多與現(xiàn)做現(xiàn)賣型加工者來說,此工藝可省略。殺菌分為高溫高壓殺菌和巴氏殺菌,根據(jù)腸的種類選擇殺菌設(shè)備。
每種設(shè)備都有大小不同的型號,我們需要根據(jù)產(chǎn)能情況來選配設(shè)備,例如凍肉絞肉機,如果我們對產(chǎn)量要求是800公斤/小時,那么絞肉機也要選擇相應(yīng)的型號120型。
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