豆腐卷煙熏爐 豆腐干煙熏機.

煙熏類豆制品煙熏風味濃郁，既保存了豆制品原有的營養(yǎng)價值，又健康營養(yǎng)；煙熏豆制品的傳統(tǒng)加工方式勞動強度大，空氣污染嚴重，產量低下，許多加工豆制品的企業(yè)處在一種瓶頸階段，進退兩難。

舒克機械生產的豆制品煙熏設備能夠在保留傳統(tǒng)加工風味的同時，節(jié)能、環(huán)保、降低工人勞動強度，順應食品工業(yè)化進程、響應國家環(huán)保政策要求，為豆制品加工企業(yè)和個人帶來新的希望。

豆腐卷煙熏爐 豆腐干煙熏機；由于傳統(tǒng)的煙熏方法全靠人工操作，因而煙熏出來的產品因為批次不同，顏色風味也存在巨大差異，并且由于全部要靠人工來操作，工人的勞動強度太大，特別是隨著近幾年的用工荒現(xiàn)象，大量的食品加工企業(yè)開始尋找新的出路，勞動密集型低端加工企業(yè)將失去競爭優(yōu)勢，因此更多的機器設備、自動化技術將代替人走進工廠車間。

煙熏爐是大部分肉食、豆干加工企業(yè)必須要用到的設備，由機械代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋和土爐是社會發(fā)展的趨勢，不但提高了生產率，降低了成本，而且做出來的產品風味色澤品質*。

舒克機械為您提供全套的食品加工配套設備，從原料的預處理、生產加工到殺菌包裝，我們?yōu)槟峁?的生產設備方案。

煙熏豆干的制作工藝要求嚴格，不同于其他的煙熏食品。豆干做不好會水分流失過多，影響品質。上色不均與影響外觀，還有的可能，烘干不均勻有的已經OK了，有的還是濕漉漉的。所以選擇煙熏爐，客戶應該慎重。

如何選擇合適的豆干煙熏爐呢？烘干要均勻，不能上面干了，下面還是濕濕的，有的還滴水。怎么樣烘干就均勻了？要求煙熏爐在設計的時候就要合理，煙熏爐加熱方式無非兩種，一種是電加熱的，一種是蒸汽加熱的。電加熱的靠的就是電加熱管來完成烘干的工作，電加熱管的位置是很關鍵的，比如說電加熱管不分散，而且全部集中在一個位置的，就沒有辦法實現(xiàn)這個，這種在烘干的時候，我們都可以想象得的，靠近電加熱管的位置的豆干已經很好了，其他部位的還沒有烘干到，其他部位烘干到了，靠近電加熱管位置的豆干已經干的沒有一點水分了，甚至有的都糊了。這種煙熏爐是不能要的。

并且這種技術已經被淘汰多年了。我廠的煙熏爐是根據*改進的設備，*，德國在制作設備的領域中要求很嚴格，德國人的嚴謹注定了讓他們再制作設備的時候也是精益求精的。技術*更不用說。我們廠的設備均是按照德國的*技術加以改進完成的。電加熱管在壁體兩側，分布均勻，并且電加熱管是帶有翅狀散熱片的，增大了散熱面積，升溫更迅速，水分不易流失，還能使豆干均勻受熱，表皮瞬時烘干，縮短烘干時間，效果還好。并且節(jié)能。并且電加熱管是帶有翅狀散熱片的，增大了散熱面積，升溫更迅速，水分不易流失，還能使豆干均勻受熱，表皮瞬時烘干，縮短烘干時間，效果還好。并且節(jié)能。除了豆干還有有哪些食品可以通過煙熏爐來加工的？

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