熏雞燒雞等雞產(chǎn)品深加工食品是我們飲食生活*的食品之一，隨著食品加工現(xiàn)代化進(jìn)程步伐，傳統(tǒng)的加工方法因?yàn)楣ぷ餍实拖?、產(chǎn)量小、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大、環(huán)保排放超標(biāo)等原因已經(jīng)難以滿足現(xiàn)在的市場需求。
很多加工廠在尋找尋得突破，舒克熏雞燒雞熏烤上色設(shè)備滿足您的需求，本機(jī)具有煙熏、蒸煮、烘烤等功能，既能夠煙熏食品，又具有熟制食品的功能。舒克牌熏雞燒雞熏烤上色設(shè)備自動(dòng)化程度高、工作效率高、工人勞動(dòng)強(qiáng)度低。
熏雞燒雞加工設(shè)備近兩年來十分走俏，食品更加規(guī)?；妥詣?dòng)化。諸城舒克機(jī)械為用戶提供全套熏雞燒雞加工設(shè)備。熏雞燒雞熏烤設(shè)備是雞產(chǎn)品加工過程中*的設(shè)備之一，本機(jī)學(xué)名煙熏爐，全不銹鋼材質(zhì)，由電或蒸汽加熱，電機(jī)帶動(dòng)葉輪產(chǎn)生循環(huán)風(fēng)，循環(huán)風(fēng)帶動(dòng)蒸汽、熱量或煙霧在爐內(nèi)循環(huán)，可以將產(chǎn)品熏烤上色、烘干、蒸熟；由煙熏爐加工出來的同一批次產(chǎn)品，成熟度*，煙熏色澤均勻。發(fā)煙采用電加熱悶燒發(fā)煙，發(fā)煙速度快，煙霧濃度大。
熏雞上色設(shè)備電加熱煙熏爐主要構(gòu)造：
主要由主機(jī)爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
主機(jī)：主機(jī)爐體采用全食品級不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。保溫材料采用聚氨酯發(fā)泡一次成型，保溫層厚度60mm.
加熱系統(tǒng)：可選擇電加熱或蒸汽加熱任意一種加熱方式，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接進(jìn)行加熱。
風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：機(jī)器頂部裝有大循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)葉輪經(jīng)過3000米/s的動(dòng)平衡校和，確保爐內(nèi)溫度均勻。
發(fā)煙系統(tǒng)：根據(jù)型號和產(chǎn)品特點(diǎn)可選內(nèi)置或外置發(fā)煙裝置。發(fā)煙原料不拘，常用的發(fā)煙原料有糖、木屑、米糠、大小米等。
電控系統(tǒng)：可選時(shí)間繼電器控制可PLC加觸摸屏控制。時(shí)間繼電器控制的優(yōu)勢是節(jié)省成本；PLC加觸摸屏控制的優(yōu)勢是傻瓜式操作，省心；用戶可根據(jù)自身需求選配合適的配置。
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