設備簡介:
廠家定制海蠣子蒸煮機*海鮮蒸煮機用于海蠣子、扇貝、牡蠣、海參等海鮮的蒸煮,該設備采用電能或蒸汽為能源,是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的,可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制,漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。蒸煮漂燙設備,整機配有自動傳輸系統(tǒng),防浮系統(tǒng),溢流系統(tǒng),加熱自動控制系統(tǒng),自動控溫系統(tǒng)。物料經過漂燙,蒸煮可清除物料異味及殺青,收緊物料肉部組織結構。使物料香味不易流失,該機設備速度可調,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產的目的,且水隨時調控,加之輸送網采用高強度優(yōu)質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,*的提高了生產效率,該機外形美觀,結構合理,操作方便。
蒸煮漂燙機設備整機采用優(yōu)質304不銹鋼制作,蒸煮溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),水溫由溫控儀自動控制,速度變頻可調。設備外部帶有保溫裝置,可以防止溫度流失,也可以防止操作人員燙傷。
設備優(yōu)勢:
漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣*使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。
1、該機采用SUS304不銹鋼板式網帶傳送,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時帶有網帶提升直接將物料輸送出設備。
2、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。減少能源浪費。
3、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調。
4、現(xiàn)在化蒸煮漂燙設備,整機配有自動傳輸系統(tǒng),防浮系統(tǒng),溢流系統(tǒng),加熱自動控制系統(tǒng),自動控溫系統(tǒng)。物料經過漂燙,蒸煮可清除物料異味及殺青,收緊物料肉部組織結構。使物料香味不易流失,該機設備速度可調,輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產的目的,且水隨時調控,加之輸送網采用高強度優(yōu)質不銹鋼,結構牢固,承載物料重,*的提高了生產效率,該機外形美觀,結構合理,操作方便。廠家定制海蠣子蒸煮機*