真空和面機在負壓狀態(tài)下進行和面,使面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。這使得加工出來的面品口感光滑、透明度高、彈性好,筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于普通和面機。真空和面機具有自動出面功能、正反轉功能、自動翻箱功能,可以根據工藝要求設定和面時間、真空度,操作更加方便。?真空和面機加工的面團表面松散、內部均勻,面筋值較高,彈性好,面皮透明度高,不粘結,口感光滑。此外,真空和面機還能保持面團在夏天不會自然醒發(fā),面團切面無氣泡,做成的面皮不粘皮、不破皮,晶瑩剔透
諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司,以生產面食機械設備為主。經過多年的努力,技術開發(fā),公司現已擁有各類面食加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來,本著誠信經營的原則,積極進取、勇于開拓,充分吸收*技術,經過多年的努力拼搏,在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機,行星炒鍋,蔬菜清洗機、速凍隧道,刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本,客戶不同的需求是我們持續(xù)改進的動力,堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務,從安裝、調試、培訓,我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務的同時,還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會,公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
真空和面機,真空拌陷機,切丁機,蔬菜清洗機,魚肉脫骨機
電源電壓 | 380v | 功率 | 7.5kw |
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和面量 | 一次可以和兩袋面kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 面包房 |
外形尺寸 | 1280*1000*1430mm | 重量 | 700kg |
2、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團;
3、真空和面機具有自動出面功能,正反轉功能,自動翻箱功能。
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