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多功能大蒜腸糖熏爐自動熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),有煙熏,干燥、烹飪、清潔、烘干,和其他功能,全自動煙熏爐用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,合理的流程,實現(xiàn)養(yǎng)護的目的和滅菌,煙熏爐采用PLC可編程控制,操作方便、簡單。自動煙霧烘箱干燥、烹飪、設(shè)置根據(jù)時間自動轉(zhuǎn)換三個過程可能吸煙,根據(jù)溫度設(shè)定值自動調(diào)整,結(jié)束的過程自動顯示;。主循環(huán)風(fēng)扇均勻送風(fēng),使溫度爐內(nèi)溫度均勻,多用小煙熏熏爐爐雙層不銹鋼散熱器、爐溫度迅速上升,干燥效果好,和當(dāng)前國內(nèi)并關(guān)閉產(chǎn)品采用盤管散熱器,加熱效果是的。
1,給食品一個特殊的煙熏味,香味。
2、特殊的煙色,促進上色的作用。
3,殺菌的效果。
4、脫水、防止*。
5、煙熏肉類產(chǎn)品中的營養(yǎng),防止脂肪氧化。
主要由爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等
1、爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼,耐腐蝕。產(chǎn)品在拖車,進爐,關(guān)上了門,可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)對烹飪和其他處理。
烹飪部分:在爐體設(shè)計自動生成蒸汽系統(tǒng),直接加熱爐產(chǎn)品。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品
2、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):爐體與雙速風(fēng)扇封頂,大功率和大氣流,確保爐加熱,使溫度均勻,保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠
3、煙霧系統(tǒng):爐內(nèi)存木抽板,托盤存儲你的木屑或果糖和到達煙,煙霧控制面板的按鈕,并調(diào)整時間,煙熏熟爐體內(nèi)均勻的產(chǎn)品
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