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多功能大蒜腸糖熏爐自動(dòng)熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu),有煙熏,干燥、烹飪、清潔、烘干,和其他功能,全自動(dòng)煙熏爐用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,合理的流程,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)護(hù)的目的和滅菌,煙熏爐采用PLC可編程控制,操作方便、簡單。自動(dòng)煙霧烘箱干燥、烹飪、設(shè)置根據(jù)時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換三個(gè)過程可能吸煙,根據(jù)溫度設(shè)定值自動(dòng)調(diào)整,結(jié)束的過程自動(dòng)顯示;。主循環(huán)風(fēng)扇均勻送風(fēng),使溫度爐內(nèi)溫度均勻,多用小煙熏熏爐爐雙層不銹鋼散熱器、爐溫度迅速上升,干燥效果好,和當(dāng)前國內(nèi)并關(guān)閉產(chǎn)品采用盤管散熱器,加熱效果是的。
1,給食品一個(gè)特殊的煙熏味,香味。
2、特殊的煙色,促進(jìn)上色的作用。
3,殺菌的效果。
4、脫水、防止*。
5、煙熏肉類產(chǎn)品中的營養(yǎng),防止脂肪氧化。
主要由爐體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等
1、爐體內(nèi)所有工件和外墻采用不銹鋼,耐腐蝕。產(chǎn)品在拖車,進(jìn)爐,關(guān)上了門,可以根據(jù)設(shè)置參數(shù)對(duì)烹飪和其他處理。
烹飪部分:在爐體設(shè)計(jì)自動(dòng)生成蒸汽系統(tǒng),直接加熱爐產(chǎn)品。生產(chǎn)的蒸汽可以調(diào)整根據(jù)不同的產(chǎn)品
2、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng):爐體與雙速風(fēng)扇封頂,大功率和大氣流,確保爐加熱,使溫度均勻,保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠
3、煙霧系統(tǒng):爐內(nèi)存木抽板,托盤存儲(chǔ)你的木屑或果糖和到達(dá)煙,煙霧控制面板的按鈕,并調(diào)整時(shí)間,煙熏熟爐體內(nèi)均勻的產(chǎn)品
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