微波大蝦烘烤設(shè)備屬于山東斯邁爾公司針對(duì)海產(chǎn)品特性改良的微波烘烤設(shè)備，該設(shè)備采用了低溫柔性微波烘烤技術(shù)，是一種新型微波烘烤技術(shù)。通過(guò)這一技術(shù)烘烤出來(lái)的蝦，不僅有效保證鮮蝦的新鮮與營(yíng)養(yǎng)，烘烤出來(lái)的蝦富有色澤、不含雜質(zhì)，肉質(zhì)原汁原味，肉味鮮嫩可口，口感上更勝。烘干速度快、成本低，效果好，該設(shè)備適用于對(duì)蝦、龍蝦、小龍蝦、皮皮蝦、扇貝、魚(yú)干、海參、鮑魚(yú)、魷魚(yú)絲、海帶等大部分海產(chǎn)品，斯邁爾微波烤蝦設(shè)備用實(shí)力在烘烤市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
使用傳統(tǒng)燃料烘箱設(shè)備加熱是依靠熱源，通過(guò)傳導(dǎo)的途徑，首先使物體的表面加熱，然后經(jīng)熱傳導(dǎo)，使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。熱量傳遞速度很慢，效率低。正是由于以上的缺點(diǎn)，對(duì)蝦烘烤出來(lái)產(chǎn)品個(gè)頭外形收縮，本身的經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所損失，并且肉殼難以分離，導(dǎo)致在市場(chǎng)流通中、價(jià)格和銷(xiāo)量大大降低。另外傳統(tǒng)加工出來(lái)的產(chǎn)品品質(zhì)不佳，部分物料沾染雜質(zhì)，物料衛(wèi)生指標(biāo)不能達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所以之后也就出現(xiàn)了很多企業(yè)采用數(shù)十臺(tái)小型家用微波爐來(lái)烤蝦，雖然解決了以上燃料烘箱設(shè)備的缺點(diǎn)。但出現(xiàn)了另一方面不可避免的問(wèn)題：
1、家用微波爐加熱烘烤時(shí)不能將水蒸汽快速排出，烘烤深度低也就變成了蒸蝦了，烤出來(lái)的蝦干達(dá)不到干爽、有嚼勁的效果。
2、幾十臺(tái)家用微波爐一起操作起來(lái)很煩瑣，采購(gòu)成本和維護(hù)成本大，并且由于工作量很大，耗電量多、耗時(shí)長(zhǎng)。
1、家用微波爐加熱烘烤時(shí)不能將水蒸汽快速排出，烘烤深度低也就變成了蒸蝦了，烤出來(lái)的蝦干達(dá)不到干爽、有嚼勁的效果。
2、幾十臺(tái)家用微波爐一起操作起來(lái)很煩瑣，采購(gòu)成本和維護(hù)成本大，并且由于工作量很大，耗電量多、耗時(shí)長(zhǎng)。
微波烤蝦設(shè)備在烘烤過(guò)程中采用低溫烘烤，能保留了鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和香味不流失，味道也比較香。同時(shí)微波設(shè)備在烘烤過(guò)程中具有殺菌的作用，烘烤出的大蝦更加干凈衛(wèi)生，保質(zhì)期更長(zhǎng)。設(shè)備是自動(dòng)化流水線生產(chǎn)的，無(wú)需人員操作控制。替代了傳統(tǒng)的燃料供熱的烘箱設(shè)備及小型家用微波爐，在烘干效率、烘干效果、操作維護(hù)等方面更具優(yōu)勢(shì)。
目前我公司生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備在浙江、山東、江蘇、遼寧、福建、廣東、廣西、海南等沿海地區(qū)的海產(chǎn)品市場(chǎng)推出后，簽訂了大量訂單，取得了海產(chǎn)品供應(yīng)商的廣泛認(rèn)可。
山東斯邁爾科技其它微波設(shè)備：微波加熱設(shè)備、微波解凍設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，茶葉殺青設(shè)備、五谷雜糧烘干設(shè)備、食品烘焙設(shè)備等
山東斯邁爾新能源科技有限公司備有多臺(tái)微波設(shè)備樣機(jī)，歡迎您致電咨詢或來(lái)公司實(shí)驗(yàn)考察，洽談合作
