電加熱連續(xù)式全自動油炸單機整機采用食品專用耐熱食品級不銹鋼SUS304和制造工藝。采用油水分離技術(shù),較傳統(tǒng)油炸機經(jīng)濟,節(jié)省食油50%以上。應(yīng)用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小,微電腦控制,故障率低。油和水在同一容器中,利用油和水的密度關(guān)系,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便好排出,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞,進(jìn)而避免油酸化,碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
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