肉類斬拌機圖片 大豆拉絲蛋白斬拌機哪家的好是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品*的設備。該機上料，出料，開蓋均采用液壓控制。工作穩(wěn)定、產量高、質量好、升溫低。是肉制品生產工藝中的關鍵設備。它不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將輔料；水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強。
1、 主軸軸承采用進口軸承，且采用大規(guī)格（重型軸承Φ50mm），抗震能力強，使用壽命長。
2、 肉類斬拌機圖片 大豆拉絲蛋白斬拌機哪家的好軸承密封采用4道密封形式，*道為迷宮密封，第二道為端面密封，第三道為徑向密封，第四道為軸承自身密封，有效防止軸承意外損壞。
3、 斬刀為6把刀（如特殊工藝要求也可裝為3把刀），刀的形狀為折線x形。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命。斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。
4、 斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內。
5、 具有自動出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜。
6、 可帶機械式測溫裝置，可測量斬切過程中的肉溫變化。
7、 防水、防震，性能穩(wěn)定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上。
8、 帶有安全保護開關，當機器工作時，掀開鍋蓋，自動切斷電源，且保護開關內置，清洗方便：轉鍋有放水口，可將刷洗轉鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設計，防止存水。
