海參殺菌鍋
采收海參的水鬼小哥哥穿好防水服，帶好氧氣瓶，下入海底。
把海參抓進網(wǎng)兜帶送到船上來，只有他自己知道海水有多冷。
海參被裝進塑料桶，在盡可能短的時間內(nèi)送到加工廠。
辛勤的大姐姐們手里拿著小刀子，開始宰殺海參，把海參肚子里面腸子等東西擠壓出來。
真空包裝機包裝即食水袋的產(chǎn)品
拉伸膜包裝機包裝調(diào)味即食的海參。
包裝好的海參，送入殺菌鍋殺菌。
海參殺菌鍋
1.海參的高溫殺菌工作對于一個海參加工廠來說是至關重要的。2.海參殺菌鍋殺菌要一次性完成。 高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
3.海參殺菌鍋殺菌效果的抽象性。 殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果，細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
4.海參廠家要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
5.海參加工廠家要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的海參殺菌鍋殺菌設備，、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。
海參殺菌鍋設計理念
1.海參殺菌鍋人性化設計?。ㄌ幪巹e具匠心，體現(xiàn)以人為本的設計理念）2.海參殺菌鍋安全！（按照：國標GB150-98《壓力容器制造標準》、ISO9000：2001質(zhì)量認證體系、HACCP 食品安全認證設計、制造）
3.海參殺菌鍋可靠！（選用品牌的部件，）
4.海參殺菌鍋節(jié)能?。囟壬⑹?；電力、壓縮空氣、時間的消耗四個方面合理、優(yōu)化搭配）
5.海參殺菌鍋外形美觀、新穎，結構緊湊、簡約！
海參殺菌鍋設計、制造依據(jù)
1.壓力容器部分按照國家標準GB150－1998《鋼制壓力容器制造標準》進行設計和制造。2.性能設計參照日本日阪公司（HISAKA）、德國斯托克公司(STOCKTEC)（殺菌鍋制造廠家）的產(chǎn)品特點，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指針進行設計制造。
3.ISO9001-2000質(zhì)量保證體系、HACCP的設計制造要求。
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