木瓜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，有“萬壽瓜”之稱，是嶺南四大名果之一。常吃木瓜可以提供身體足夠的營(yíng)養(yǎng)，有益腸胃和

腎脾，尤其對(duì)女性更有美顏的功效，能緩解和治療一些常見疾病，增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力。木瓜在7-8月上旬

其外皮呈青黃色時(shí)采收。前幾年有新聞報(bào)道，一些果園如昌江80畝木瓜豐收了，由于銷售壓力大，果子爛一地，果

農(nóng)心焦找不到出路。

而事實(shí)上，木瓜不僅可以鮮食，也可以做成果脯、果醬、果干等等，進(jìn)行必要的加工后木瓜的銷售壓力大大緩解，

而且還提高了產(chǎn)品的附加值。使用金澳源科技的綠色環(huán)保木瓜烘干機(jī)，成熟紅瓤的做木瓜片當(dāng)美味零食，青的做成木瓜絲，當(dāng)

蔬菜食用。

木瓜片的烘干處理：

選七八成熟的木瓜，清洗后，用不銹鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機(jī)切成片，置于90～100水中燙3～5分鐘，隨后

撈起，浸入冷水中急速冷卻。然后將木瓜片放入染色天然食用液中，至瓜片著色后撈出瀝干。再進(jìn)行糖漬。烘干前，

將木瓜片撈出，瀝凈糖液，放在物料托盤中，將物料托盤插入物料車隔層，每層間隔10公分，將物料車推入烘干房，

12P的木瓜烘干機(jī)，烘房尺寸為7.5米長(zhǎng)3米寬2.2米高，物料車12臺(tái)x12層，一批次可烘干木瓜片3000斤，在60～65

度條件下烘干，時(shí)間設(shè)定18小時(shí)，系統(tǒng)進(jìn)行連續(xù)排濕，直到烘干完成。

木瓜絲的烘干處理：

將擺好盤的木瓜絲推進(jìn)烘干房，設(shè)定好溫度參數(shù)，啟動(dòng)木瓜烘干機(jī)。工藝同高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝的參數(shù)

（溫度、濕度、時(shí)間），制作木瓜絲大概約4-6小時(shí)就可以烘干一個(gè)批次。木瓜烘干機(jī)的可選功率3P,6P,12P等型號(hào)，

可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號(hào)的搭配，滿足產(chǎn)能設(shè)計(jì)。不同水果初始含水率及糖分不一樣，而木瓜烘干機(jī)不

只是單一針對(duì)木瓜進(jìn)行烘干，通過觸摸屏調(diào)整烘干參數(shù)，即可對(duì)其它水果及蔬菜進(jìn)行烘干，非常的多功能同時(shí)又特別

的簡(jiǎn)單方便。

木瓜絲烘干可做成各種菜品，木瓜絲炒肉，辣拌木瓜絲，醬木瓜絲等等，非常好吃。

近兩年聽到果園爛果子的消息越來越少了，金澳君不禁感嘆這真是當(dāng)嶺南“萬壽瓜”邂逅木瓜烘干機(jī)，百畝果園無

需愁?。≡谶@里真的希望果園業(yè)主水果大賣，希望果農(nóng)們付出汗水就有收獲，喜笑顏開啊！

金澳源空氣源熱泵烘干設(shè)備，致富的法寶，省成本的利器！