鴨胸肉鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到的注射效果。
鴨胸肉鹽水注射機采用不銹鋼材料設計合理,結構嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞??筛鶕?jù)工藝要求帶上了變頻功能。
采用進口變頻器調節(jié)步進速度,進口變頻水泵調節(jié)壓力??烧{的速度及壓力,確保一次性均勻注射產品。本機采用優(yōu)質不銹鋼制作,設計嚴謹、結構合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)*的設備。
特點:
◇ 采用歐洲技術。整機包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質。符合HACCP衛(wèi)生標準。
◇ 可帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調節(jié)安裝)。注射針設計*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調,一次注射zui高可達*。
◇ 輸送帶可方便地拉出清洗,符合人性化設計理念。
◇ 電器箱為分體安裝,可有效地避免電器受潮。
◇ 設有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
◇ 輸送帶設計合理,可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。