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鹽水注射機(jī)可以將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊當(dāng)中，縮短腌制時(shí)間，肉質(zhì)嫩化松軟，改善肉制品的口味，提高產(chǎn)品出品率。
適用范圍：
用于火腿、培根、禽類、海鮮等類似產(chǎn)品滾揉前的鹽水注射。
功能配置：
1、整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞，可帶骨注射。
3、水箱上部的過(guò)濾裝置，能及時(shí)的把小肉塊排出注射液，料水循環(huán)過(guò)程中，不會(huì)堵塞鹽水泵及注射針孔。
4、循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定；通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)注入肉中。
5、可拆卸的傳動(dòng)板連，清洗方便，清潔衛(wèi)生。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) | 48 | 80 | 120 | 240 | 400 |
注射針頭數(shù) 支 | 48 | 80 | 120 | 240 | 400 |
生產(chǎn)能力kg/h | 400-700 | 800—1000 | 1000-1200 | 1200-2000 | 2000-4000 |
外形尺寸mm | 1300*942*1820 | 1300*942*1820 | 1720*1050**1900 | 3000*1330*1900 | 3000*2090*2000 |
注射行程mm | 180 | 180 | 180 | 100-180可調(diào) | 100-180可調(diào) |
鏈條寬度mm | 360 | 360 | 480 | 580 | 800 |
電機(jī)功率kw | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
| 水泵功率 kw | 1.5 | 1.5 | 1.85 | 3.7 | 3.7 |
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