千斤豆腐斬拌機作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高。
大豆蛋白斬拌機 千葉豆腐斬拌機 125型高速斬拌機 斬拌機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱諸城市浩睿機械有限公司
- 品 牌
- 型 號HR-125L
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
- 更新時間2024/7/27 9:08:38
- 訪問次數(shù)99
產(chǎn)品標(biāo)簽:
浩睿機械 果蔬清洗機 油炸機，風(fēng)干機，洗袋機，巴氏殺菌線，洗筐機，洗瓶機
大豆蛋白斬拌機 千葉豆腐斬拌機 125型高速斬拌機 斬拌機 產(chǎn)品信息
關(guān)鍵詞：斬拌機
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