1.本產(chǎn)品鍋體采用國際品牌“宜興北?!碑a(chǎn)一次沖壓成型橢圓SUS304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。食品接觸部位均采用不銹鋼材料制造并高亮度拋光處理。
2.攪拌采用多個(gè)攪拌齒攪拌的方式,攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動過程中公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)比,使鍋體內(nèi)壁與物料接觸無攪拌死角和遺漏。攪拌軸上帶有附齒,攪拌時(shí)打散塊狀物料,防止物料過稠攪拌成團(tuán)。
3.與鍋體接觸摩擦部位采用食品級無毒無味耐磨四氟材料,此部位有自動補(bǔ)償貼緊技術(shù),解決多年限使用縫隙變大的問題。
4.采用液壓技術(shù)提升并翻轉(zhuǎn)攪拌臂,可在免拆裝攪拌器的情況下,再用液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體小于90度角,做到進(jìn)出原料節(jié)省人力和時(shí)間,提高產(chǎn)能效率,降低人工勞動強(qiáng)度。
5.采用變頻器控制攪拌速度,根據(jù)物料的粘稠度合理調(diào)節(jié)攪拌速度。
6.鍋體外套有隔熱層,防止溫度過高燙傷。
7.電氣控制:電器采用的是國內(nèi)品牌,并且控制電路選擇隔離變壓器技術(shù),更好的防止設(shè)備漏電時(shí)對人體和設(shè)備造成傷害,能有效的防止人體觸電等生產(chǎn)事故的發(fā)生。