
粽子蒸煮鍋
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- 公司名稱諸城市凱越機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)其他
- 更新時(shí)間2024/7/26 15:10:20
- 訪問次數(shù)130
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諸城市凱越機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家。坐落于的恐龍之鄉(xiāng)--諸城,自公司成立以來,一切以客戶利益為宗旨造就了本公司在廣大客戶群體中的良好口碑。通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)和制造為企業(yè)降低了生產(chǎn)成本,提高了生產(chǎn)效率;行業(yè)涵蓋了烘焙餡料炒制行業(yè)、肉制品熟食制造行業(yè)、醬料業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、酒店及快餐行業(yè)等,生產(chǎn)設(shè)備有夾層鍋系列、電磁炒鍋、攪拌鍋系列、炒鍋系列、蒸煮鍋系列、粽子蒸煮鍋、蒸汽發(fā)生器、切花機(jī)系列、魷魚切花機(jī)、真空凍干機(jī)及電氣自動(dòng)化改造項(xiàng)目等。公司憑借行業(yè)內(nèi)人才和技術(shù)精英的優(yōu)勢(shì),并結(jié)合自身"務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、進(jìn)取、以誠為本""的經(jīng)營理念,以"“認(rèn)真、主動(dòng)、嚴(yán)格、高效""的做事風(fēng)格,不斷創(chuàng)造和生產(chǎn)新的節(jié)能、環(huán)保、高效的產(chǎn)品來向用戶提供高品質(zhì)的服務(wù)。公司有雄厚的技術(shù)實(shí)力,高品質(zhì)的產(chǎn)品,合理的價(jià)位,完善的售后服務(wù),愿真誠與您合作,共創(chuàng)美好未來。
食品殺菌鍋
粽子蒸煮鍋 產(chǎn)品信息
A、設(shè)備主要特點(diǎn):
1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2.蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。
5.鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。
6.多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
B、適用范圍:
本產(chǎn)品可對(duì)粽類、鹵蛋及類等產(chǎn)品的蒸煮滅菌。
C、外形尺寸及相關(guān)參數(shù)
1.常規(guī)設(shè)備外型尺寸為:高度3.07米,開蓋高度4米,內(nèi)直徑1米,寬度1.5米。也可根據(jù)客戶要求制作。
2.此設(shè)備設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa 工作壓力為0.25Mpa 設(shè)計(jì)溫度為145℃ 總?cè)莘e為1.7立方米、尺寸:1500*1500*3070mm
D、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1、使用蒸氣壓力,不得長時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
E、維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)選緊螺帽不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時(shí)后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機(jī)油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次。4、防銹油剝落,應(yīng)及時(shí)涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定:
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),
P水=P額+0.3MPa
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)。
F、粽子結(jié)構(gòu)圖

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