抗用煙熏爐,煙熏爐價(jià)格,煙熏爐系列使用電動(dòng)蒸薰?fàn)t不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量30小型煙熏爐價(jià)格,保證衛(wèi)生,同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。大鬧天宮適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 該煙熏爐產(chǎn)品全部采用電動(dòng)控制,易學(xué)、好掌握,只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度,時(shí)間正確的設(shè)定,啟動(dòng)工按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在保證提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的同時(shí),方便的進(jìn)行各種肉類制品深加工
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抗用煙熏爐,煙熏爐價(jià)格,煙熏爐系列功能介紹
烘干法:通過蒸汽把通盤管加熱,在利用風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流管把熱量循環(huán),通過熱量把產(chǎn)品本身的水分帶走,利用排氣口吧水蒸氣排出箱外,烘干法的箱內(nèi)溫度可達(dá)到90度,但是要控制好溫度,防止爆腸,溫度一般在65°—75° 烘干的時(shí)間,是根據(jù)客戶對(duì)產(chǎn)品烘干的程度來定的。
煙熏法:煙熏爐用果樹累鋸末和紅糖《一般按照鋸末:紅糖 3:1的比例放》用發(fā)煙箱把里的電加熱管,把勾兌好的鋸末轉(zhuǎn)化成煙霧,利用煙熏爐的風(fēng)機(jī)吸到煙熏爐箱體內(nèi),再用風(fēng)機(jī)通過倒流口使煙霧在箱體內(nèi)均勻的循環(huán),《煙熏分別分為熱熏和冷熏》在煙熏的同時(shí),還要通過蒸汽加熱銅盤管,使箱內(nèi)的溫度提到70°-80°左右通過透視窗觀看上色是否均勻,我公司現(xiàn)在250型以上的煙熏爐都采用的是全自動(dòng)電腦屏幕,編號(hào)程序號(hào)后 可自動(dòng)煙熏,這樣可減少人工成本。
蒸煮法:其實(shí)煙熏爐只能蒸,不能煮,蒸煮法是采用蒸汽在箱體內(nèi),把產(chǎn)品不斷的加熱,通過循環(huán)風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流口,是的蒸汽在箱體內(nèi)均勻的循環(huán),使得箱內(nèi)的溫度可達(dá)到95°,就像蒸饅頭一樣,這就是蒸煮法。
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抗用煙熏爐,質(zhì)量優(yōu)煙熏爐,煙熏爐價(jià)格產(chǎn)品展示