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水果凍干機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城中科萬晟機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2024/7/25 15:47:45
  • 訪問次數(shù)216
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城中科萬晟機械科技有限公司坐落于美麗的“中國龍城,舜帝故里”--山東諸城。是一家專門從事食品機械以肉制品和熟食品深加工為主設(shè)計加工的企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)定制真空凍干機。殺菌鍋/殺菌釜、夾層鍋、滾揉機、巴氏滅菌機、果蔬清洗流水線、肉制品深加工生產(chǎn)線、等大型定制設(shè)備。公司堅持以服務(wù)于客戶,以*產(chǎn)品質(zhì)量贏得客戶的信賴,把傳統(tǒng)的手工作坊式加工、變革為自動化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,縮減生產(chǎn)成本,提高出品率,我們堅信以站在客戶的立場,創(chuàng)造出質(zhì)量與價格的平衡點,以兼顧質(zhì)量與價格來建造我們所生產(chǎn)的機器與設(shè)備,為客戶謀取的好利潤, 受到業(yè)界和客戶。重視每一個客戶的需求,作為專業(yè)的自動化食品機械制造商---中科萬晟機械科技有限公司不會停止創(chuàng)新的腳步!公司堅持為客戶提供高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品并幫助客戶提高產(chǎn)品競爭力,我們不是銷售產(chǎn)品,是用產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)來協(xié)助客戶獲得更大成功。期待與您的合作契機的開始,達(dá)到共同雙贏的局面!公司奉行:“以質(zhì)量求生存,以精品贏市場”的信念做好安裝、調(diào)試、售后服務(wù)。我們本著:“以人為本,誠實可信”的經(jīng)營宗旨,以高品質(zhì)、高產(chǎn)量的產(chǎn)品服務(wù)于廣大新老客戶。歡迎您的參觀考察!
高壓冷凍干燥機
產(chǎn)品名稱:水果凍干機中科萬晟真空凍干機是通過低溫FD凍干技術(shù)來把任何物料干燥(真空冷凍式干燥機),針對怕高溫物料,防止?fàn)I養(yǎng)流失,怕高溫把物料弄得變形,高溫也容易把物料變色影響美觀,比如水果,藥材,面膜,食品等
水果凍干機 產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱:水果凍干機


中科萬晟真空凍干機是通過低溫FD凍干技術(shù)來把任何物料干燥(真空冷凍式干燥機),針對怕高溫物料,防止?fàn)I養(yǎng)流失,怕高溫把物料弄得變形,高溫也容易把物料變色影響美觀,比如水果,藥材,面膜,食品等。真空凍干機低溫干燥出來是可以,不變形,不變色,保留營養(yǎng)比例高。

凍干機原理簡單點說,就是把樣品放置在真空環(huán)境中通過從高溫到低溫的這個過程,使其物料中的自由水揮發(fā)出去,物料中的結(jié)合水是揮發(fā)不出去的,目的是為了增加物料更長的保存時間。水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種態(tài)相。根據(jù)熱力學(xué)中的相平衡理論,隨壓力的降低,水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近。當(dāng)壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥,就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結(jié)的水分升華而脫去。

由于凍干技術(shù)在低溫、低氧環(huán)境下進(jìn)行,大多數(shù)生物反應(yīng)停滯,且處理過程無液態(tài)水存在,水分以固體狀態(tài)直接升華,使物料原有結(jié)構(gòu)和形狀得到較大程度保護(hù),獲得外觀和內(nèi)在品質(zhì)兼?zhèn)涞母稍镏破?。目前,凍干技術(shù)已在許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用,尤其是將該技術(shù)用于食品加工可獲得高質(zhì)量的脫水食品。

凍干工藝介紹:

前處理

原料的來源和應(yīng)用的不同,其前處理方式也不盡相同。如水果的預(yù)處理為挑選、清洗和切塊,蔬菜還需進(jìn)行漂燙,而速食粥類還需進(jìn)行蒸煮、裝盤等。

速凍

為了使物料內(nèi)部的水分固化,通常還需要進(jìn)行速凍。凍結(jié)的時間越短,物料凍結(jié)越快,其內(nèi)部結(jié)晶越小,對物料細(xì)胞機械損壞越小。因而需要根據(jù)實際生產(chǎn)選擇合適的凍結(jié)速度。

真空干燥

真空干燥通常分為升華干燥和解析干燥2個階段。升華干燥主要針對物料中的自由水;解析干燥主要是去除與固體結(jié)合較強的吸附水。干燥過程中的真空度、溫度和裝盤厚度等直接影響著干燥的進(jìn)程和產(chǎn)品的品質(zhì)。


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