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100L豬蹄真空滾揉機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城中科萬晟機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質其他
  • 更新時間2024/7/25 14:30:08
  • 訪問次數(shù)95
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諸城中科萬晟機械科技有限公司坐落于美麗的“中國龍城,舜帝故里”--山東諸城。是一家專門從事食品機械以肉制品和熟食品深加工為主設計加工的企業(yè),專業(yè)生產定制真空凍干機。殺菌鍋/殺菌釜、夾層鍋、滾揉機、巴氏滅菌機、果蔬清洗流水線、肉制品深加工生產線、等大型定制設備。公司堅持以服務于客戶,以*產品質量贏得客戶的信賴,把傳統(tǒng)的手工作坊式加工、變革為自動化、標準化的生產,通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,縮減生產成本,提高出品率,我們堅信以站在客戶的立場,創(chuàng)造出質量與價格的平衡點,以兼顧質量與價格來建造我們所生產的機器與設備,為客戶謀取的好利潤, 受到業(yè)界和客戶。重視每一個客戶的需求,作為專業(yè)的自動化食品機械制造商---中科萬晟機械科技有限公司不會停止創(chuàng)新的腳步!公司堅持為客戶提供高標準的產品并幫助客戶提高產品競爭力,我們不是銷售產品,是用產品及技術服務來協(xié)助客戶獲得更大成功。期待與您的合作契機的開始,達到共同雙贏的局面!公司奉行:“以質量求生存,以精品贏市場”的信念做好安裝、調試、售后服務。我們本著:“以人為本,誠實可信”的經營宗旨,以高品質、高產量的產品服務于廣大新老客戶。歡迎您的參觀考察!
高壓冷凍干燥機
產品名稱:100L豬蹄真空滾揉機傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制,其弊端有腌制時間長、腌制效果不理想
100L豬蹄真空滾揉機 產品信息

產品名稱:100L豬蹄真空滾揉機

  傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制,其弊端有腌制時間長、腌制效果不理想。我公司生產的豬蹄真空滾揉機可以減少豬蹄的腌制時間,增加產品的質量跟口感,而且要比傳統(tǒng)工藝腌制的效果更好、更均勻。

 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊/摔打,達到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結合力及產品的彈性,通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質相互融合以達到肉質變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。

  豬蹄100L真空滾揉機技術參數(shù)

豬蹄100L真空滾揉機技術參數(shù)
型號 100L
容積 100L
生產能力 20-50kg/次
功率 1.3kw
真空度 0.04-0.08kpa
電源電壓 220/380v
滾揉轉數(shù) 6rpm
主機尺寸 1060*600*980mm
重量 95kg

  豬蹄在加工過程中采用鹽水注射機后在用真空滾揉機進行腌制。

  真空滾揉機主要用于豬蹄、豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨等肉制品的腌制使用,可以加速肉質品的腌制時間,增加產品的品質及腌制效果。

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