一、產(chǎn)品簡介:
本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成,堅固耐用且不易生銹,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
全自動變頻真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
二、適用范圍:
本產(chǎn)品主要適用于食品加工企業(yè),廚房,學(xué)校食堂,餐飲酒店等。
三、主要技術(shù)參數(shù):
型 號 | 容 積 L | 生產(chǎn)能力 kg/罐 | 功 率 kw | 真 空 度 | 電 源 電 壓 v | 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) TPM | 主 機(jī) 尺 寸 mm | 重 量 kg |
GR-400 | 400 | 150-200 | 2.25 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 1410x1020x1640 | 480 |
GR-600 | 600 | 225-300 | 2.25 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 1500x1020x1640 | 520 |
GR-800 | 800 | 375-500 | 2.95 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 2000x1020x1640 | 680 |
GR-1200 | 1200 | 450-600 | 2.95 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 2100x1020x1720 | 760 |
GR-1600 | 1600 | 600-800 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 2150x1230x2000 | 680 |
GR-2000 | 2000 | 750-1000 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 | 6 | 2200x1340x2010 | 800 |
GR-2400 | 2400 | 900-1200 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 | 4 | 2350x1340x2210 | 950 |
GR-2800 | 2800 | 1050-1400 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 | 4 | 2500x1540x2200 | 1050 |
GR-3200 | 3200 | 1300-1600 | 3.75 | 0.04-0.08 | 380 | 4 | 2750x1540x2360 | 1360 |
四、產(chǎn)品質(zhì)保服務(wù):
《山東碩川機(jī)械有限公司》鄭重承諾,對本公司整機(jī)產(chǎn)品提供自出廠發(fā)運(yùn)日起 12 個月內(nèi)的質(zhì)量“三包”保證。質(zhì)保期內(nèi),在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下,對產(chǎn)品因材質(zhì)或制造原因所造成的缺陷及故障,本公司負(fù)責(zé)對損壞的部件免費(fèi)更換和維修,無法維修的提供免費(fèi)換貨和退貨服務(wù)!