一、技術(shù)目標(biāo)通過精心設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)

　　“核桃好吃殼難剝”。我們現(xiàn)在考察核桃剝殼技術(shù)，設(shè)計(jì)一種比較實(shí)用的核桃剝殼設(shè)備。如果沒有周到精心的構(gòu)思設(shè)計(jì)過程，是難以做到的。

　　我們僅從該設(shè)備的工作原理和方案選擇來分析，就可以了解到設(shè)計(jì)過程的復(fù)雜性和反復(fù)性。可以參考一般堅(jiān)果或類似的農(nóng)產(chǎn)品(花生、板栗、杏核等)的破殼方法，比較并擬定核桃剝殼機(jī)的工作方式。

　　先來考察幾種常用的破殼方法：

　　1.不銹鋼核桃剝殼機(jī)撞擊法

　　核桃以較大的速度v撞擊打板(或襯板)，經(jīng)反復(fù)撞擊后使核桃外殼開裂，實(shí)現(xiàn)去殼。

　　2.不銹鋼核桃剝殼機(jī)軋輥擠壓法

　　在花生、稻谷等的去殼設(shè)備中，多使用一對(duì)轉(zhuǎn)向相反、間距可調(diào)的平行放置的圓輥實(shí)現(xiàn)剝殼功能。

　　3.搓碾法

　　核桃在兩片相對(duì)運(yùn)動(dòng)著的動(dòng)、定齒盤問受到強(qiáng)烈的碾搓和剪切作用，外殼破碎并脫離，達(dá)到去殼目的。

　　實(shí)踐與體驗(yàn)

　　以上方法是幾種常見的破殼手段。通過試驗(yàn)、查資料、經(jīng)驗(yàn)甚至憑直覺我們可以比較出這些方法的特點(diǎn)。

　　可以看出，每一種方法用于核桃去殼都不夠理想。我們?cè)诳偨Y(jié)分析的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)新意識(shí)，提出以下兩種較好的設(shè)計(jì)方案：

　　方案一：將多種方法組合使用，提高破殼的效果。

　　還有一種方法是即是搓碾法和撞擊法的組合使用。甩料盤將核桃甩出，核桃高速撞擊機(jī)殼，使核桃仁與殼結(jié)合松動(dòng)，以減少搓碾時(shí)核桃仁的破碎。

　　方案二：對(duì)擠壓法的原理進(jìn)行改進(jìn)，使擠壓和搓撕同時(shí)起作用，增加核桃殼的裂縫。這種方法核桃在齒盤的旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)下擠入，一定間距的齒尖不斷沿著殼表面施壓，裂縫不斷擴(kuò)大，zui后果殼基本上*破裂，碎殼和果仁通過zui小間隙處掉落下來。